У більшості з нас гречана каша на молоці викликає приємні дитячі спогади. Ми зібрали для тебе 15 найсмачніших рецептів приготування. Вибирай і поринай у ностальгію!
1. Солодка гречана каша на молоці
Кількість цукру регулюй на свій смак.
Тобі знадобиться: 1 склянка гречки, 300 мл води, 300 мл молока, щіпка солі, 1 ст.л. цукру, 20 г вершкового масла.
Приготування: Гречку промий і всип у киплячу воду. Через 6 хвилин додай гаряче молоко, сіль, цукор та вершкове масло. Проварити 4 хвилини на повільному вогні і вимкни.
2. Гречана каша із фруктами на молоці
Можна використовувати будь-які фрукти та ягоди.
Тобі знадобиться: 200 г гречки, 400 мл молока, склянка води, щіпка солі, 1 ст.л. цукру, мелена кориця, жменя фруктів.
Приготування: Закип’ятіть воду з молоком, додай сіль, цукор і промиту крупу. Вари 10 хвилин на повільному вогні. Перед подачею додай нарізані фрукти та присип корицею.
3. Гречана каша на воді з молоком
Простий варіант молочної каші з гречкою, який сподобається навіть дітям.
Тобі знадобиться: 200 г гречки, 1 склянка води, 2 склянки молока, щіпка солі, 2 ст.л. цукру.
Приготування: Закип’ятіть воду з цукром, додай сіль, промиту гречку та вари 10 хвилин на повільному вогні. Влий кипляче молоко і через 2 хвилини вимкни. Наполягай кашу під кришкою 10 хвилин.
4. Густа молочна каша із гречаного проділу
Проділом називаються перемелені гречані ядра.
Тобі знадобиться: 200 г гречаного проділу, 1 склянка води, 200 мл молока, щіпка солі, 2 ст.л. цукру, 20 г вершкового масла.
Приготування: У киплячу воду всип сіль і промиту гречану крупу. Вари 5 хвилин на повільному вогні, влий гаряче молоко і готуй ще 4 хвилини. Додай цукор та вершкове масло.
5. Молочна гречана каша з ваніллю
Замість ваніліну використовуй пакетик ванільного цукру.
Тобі знадобиться: 1 склянка гречки, 2 склянки молока, 200 мл води, щіпка солі, 1 ч.л. цукру, ванілін на кінчику ножа.
Приготування: Закип’яти воду, всип сіль, цукор і промиту гречку. Вари кашу 7 хвилин, додай кипляче молоко, ванілін і томи ще 4 хвилини.
6. Гречана каша з курагою на молоці
Якщо курага м’яка, то замочувати її не треба.
Тобі знадобиться: 1 склянка гречки, 3 склянки молока, 100 мл води, 100 г кураги, щіпка солі, 2 ч.л. цукру.
Приготування: Курагу залий окропом на 15 хвилин. Молоко з водою доведи до кипіння, всип сіль, промиту гречку і вари 10 хвилин після закипання. Додай цукор, дрібно нарізану курагу, перемішай і вимкни. Наполягай кашу під кришкою ще 10-15 хвилин.
7. Гречана каша на молоці з медом
Мед додається вже в трохи остиглу кашу.
Тобі знадобиться: 100 г гречки, 1 склянка молока, 100мл води, щіпка солі, щіпка цукру, 20 г вершкового масла|мастила|, 2 ст.л. рідкого меду.
Приготування: Воду з молоком доведи до кипіння, посоли та всип гречку. Варіть 10 хвилин на повільному вогні. Додай цукор, вершкове масло та укутай на 15 хвилин теплим рушником. При подачі додай мед у тарілку.
8. Гречана каша на молоці для дітей
Рекомендуємо варити кашу на один раз.
Тобі знадобиться: 50 г гречки, склянка молока, 3 ст. води, 1 ч. л. цукру, щіпка солі.
Приготування: Закип’яти воду, всип сіль, гречку та варити 10 хвилин. Додай гаряче молоко, масло, цукор та прокип’яті ще 5 хвилин. Готову кашу подрібни у блендері.
9. Рідка гречана каша на молоці
Щоб гречка була ароматнішою, попередньо обсмаж її на сухій сковороді.
Тобі знадобиться: 200 г гречки, 400 мл молока, 400 мл води, щіпка солі, 50 г цукру, 20 г вершкового масла.
Приготування: Закип’ятіть воду, додай сіль, промиту гречку та вари 10 хвилин. Додай кипляче молоко, сіль, цукор, вершкове масло і через 3 хвилини вимкни.
10.Гречана каша з молоком та горіхами
Для приготування цієї каші підійдуть будь-які горіхи, які тобі подобаються.
Тобі знадобиться: 1 склянка гречки, 200 мл води, 400 мл молока, щіпка солі, 1 ст.л. цукру, жменю улюблених горіхів, 20 г вершкового масла.
Приготування: Горіхи підсуши на сковороді та подрібни. Закип’ятіть воду з молоком, додай сіль, цукор і промиту гречку. Проварити 10 хвилин під кришкою, додай масло і вимкни. Укутай кашу теплим рушником на 15 хвилин. Подавай, присипаючи горіхами.
11. Молочна каша з гречкою, гарбузом та яблуком
Кількість яблук і гарбуза можна змінювати на свій смак.
Тобі знадобиться: 200 г гречки, 200 г гарбуза, 1 яблуко, 500 мл молока, склянка води, щіпка солі, 1 ст.л. цукру, 20 г вершкового масла.
Приготування: Наріж гарбуз та яблуко, додай воду, молоко, цукор, сіль та вари 10 хвилин. Всип промиту гречку і вари ще 15 хвилин. Додай олію та зніми кашу з вогню.
12. Каша з гречкою та рисом на молоці
Якщо використовувати мультиварку, то готуй у режимі «Плов».
Тобі знадобиться: 100 г рису, 100 г гречки, 0,5 л молока, 1,5 склянки води, щіпка солі, 1 ст.л. цукру, ванілін на кінчику ножа, 20 г вершкового масла.
Приготування: Рис залий окропом на 10 хвилин. Закип’яти воду з молоком, всипати рис, гречку, сіль і варити 10 хвилин. Додай олію, цукор, ванілін та залиш на 15 хвилин під кришкою.
13. Гречана каша на кокосовому молоці
Оригінальний та сучасний варіант звичної каші.
Тобі знадобиться: 1 склянка гречки, 300 мл кокосового молока, 1 склянка води, щіпка солі, 1 ст.л. цукру, 1 ст. меду, щіпка кориці, 20 г вершкового масла.
Приготування: Змішай молоко з водою і доведи до кипіння. Додай сіль, цукор, промиту гречку та вари 15 хвилин. Вимкни, додай вершкове масло та залиш під кришкою на 20 хвилин. Подавай кашу з медом та корицею.
14. Молочна гречана каша у духовці
Готувати таку кашу можна у великому казанку чи порційних горщиках.
Тобі знадобиться: 400 г гречки,800 мл молока, 2 склянки води, щіпка солі, 2 ст. цукру, 30 г вершкового масла.
Приготування: Закип’яти воду, всип сіль, гречку та варити 5 хвилин. Додай молоко, цукор, вершкове масло та постав кашу в духовку на 20 хвилин. Наполягай готову страву у вимкненій духовці ще 15 хвилин.
15. Гречана каша на молоці у мультиварці
У мультиварці варити кашу куди простіше та швидше!
Тобі знадобиться: 300 г гречки, 600 мл молока, склянка води, щіпка солі, 1,5 ст.л. цукру, 20 г вершкового масла.
Приготування: У чашу мультиварки всип промиту гречку, сіль та цукор. Додай олію, воду та молоко. Накрий кришкою та готуй 30 хвилин на програмі «Молочна каша». Після вимкнення наполягай страву під кришкою 15-20 хвилин.
