Загрузка...

Соус для дерунів: рецепти зі сметаною і майонезом

Деруни повинні подаватися до столу з соусом, який підкреслить смак. Головні інгредієнти – сметана і майонез з додаванням овочів, спецій і зелені.

Рецепт з майонезом

Це ароматна і дуже смачна заправка з картоплі, приготовлена з маринованими огірками.

Інгредієнти:

  • два маринованих огірка;
  • кріп свіжий;
  • 150 мл майонезу.

Приготування:

  • Наріжте огірки дуже дрібно, порубаєте кріп.
  • Інгредієнти перемішайте з майонезом.
  • На приготування ви витратите 10 хвилин.

    Загрузка...

    Рецепт зі сметаною

    Це ароматна заправка з часником.

    Необхідні інгредієнти:

    • по 3 ст. ложки майонезу і сметани;
    • солоний огірок;
    • часточка часнику;
    • зелень;
    • улюблені спеції.

    Приготування покроково:

  • Сметану з майонезом і перемішайте.
  • Роздушіть часник, подрібніть огірок на тертці і порубаєте зелень.
  • Додайте огірок, зелень, часник і спеції до сметані з майонезом і розмішайте.
  • Для приготування знадобиться 20 хвилин. В заправці міститься 764 ккал.

    Рецепт з грибами

    До страви подається заправка з грибів, приготовлена з вершками і борошном. Калорійність – 1084 ккал.

    Інгредієнти:

    • 50 г. сиру;
    • півкіло білих грибів;
    • 300 р. цибулі;
    • скл. вершків;
    • три ст. ложки борошна;
    • улюблені спеції;
    • 150 мл води;
    • 50 мл. раст. масла.

    Етапи приготування:

  • Подрібніть цибулю в комбайні, викладіть в миску і відіжміть сік.
  • Гриби подрібнити у комбайні.
  • Цибулю обсмажте в олії до напівготовності і додайте гриби. Смажте вісім хвилин, помішуючи, додайте спеції.
  • Підсмажте борошно до світло-кремового кольору, помішуючи.
  • Всипте борошно до грибів і цибулі, влийте гарячу воду і розмішайте.
  • Влийте теплі вершки і додайте тертий сир. Готуйте три хвилини.
  • Налийте в соусницю і подавайте до дерунам.
  • Час, необхідний для приготування – 45 хвилин.

    Рецепт з сьомгою

    Це дуже смачний рецепт з сьомгою і хріном. Готується на основі сметани і містить 322 ккал.

    Дивіться також:  Соус бешамель: рецепти в домашніх умовах

    Необхідні інгредієнти:

    • чотири ст. ложки сметани;
    • 200 р. сьомги;
    • 1 ст. ложечка тертого хрону;
    • улюблені спеції;
    • зелену цибулю.

    Приготування:

  • Дрібно наріжте сьомгу або подрібніть в блендері.
  • Цибулю дрібно наріжте. Змішайте сметану з сьомгою, додайте хрін з цибулею.
  • Додайте спеції і розмішайте.
  • Приготування займає 15 хвилин. Виходить 2 порції.