Запіканка з кабачків з фаршем в духовці: прості рецепти

Рецепт кабачкової запіканки з фаршем, помідорами і сиром в духовці

Для всіх, хто піклується про фігуру і здоров’я, відмінно підійде запіканка з овочів. Головне – взяти для готування тільки свіжі овочі. Є і ще одна хитрість: спочатку кабачки обсмажити на олії – так страва буде смачніше.

Потрібно на 4 персони:

  • 450 г свіжих кабачків;
  • 350 г готового м’ясного фаршу;
  • 75 г цибулі;
  • 2 жмені тертого сиру;
  • 2 помідори;
  • спеції за смаком;
  • пучок свіжої зелені;
  • 60 мл рафінованої олії.

Час готування: 60 хв. Цінність порції 100 г: 110 ккал.

Дивіться також:  Картопля з курячою грудкою в духовці: покрокові рецепти

Покрокове приготування:

  • Нарізати кабачки кружечками, злегка обсмажити їх на рафінованій олії. Помідор і цибулину нашаткувати кубиками або часточками;
  • У великій сковороді нагріти масло, спочатку обсмажити цибулю і м’ясо. Коли продукти обсмажиться, додати томати. Загасивши всі разом дві хвилини;
  • На деко укласти в один шар кабачки, збризнути маслом, приправити, зверху на них шар м’ясної начинки, завершальний шар з сиру;
  • Випікати в духовці 45 хв. Подавати запіканку з рубаною зеленню – так буде смачніше.