Що може бути краще за прості та перевірені страви на кожен день? Вибрали для тебе найсмачніші рецепти, як приготувати курку з картоплею в духовці. Серед них точно знайдеться той, який оцінить твоя сім’я!
1. Ціла курка з картоплею в духовці
Ідеальна основна страва до будь-якого святкового столу.
Тобі знадобиться: 1 ціла курка, 12 картоплин, 3 ст.л. сметани, 2 ст. олії, спеції.
Приготування: Очищену курку добре натрій з усіх боків сметаною зі спеціями і залиш на годину. Картопля злегка обсмажити на олії і дай охолонути. Нафаршируй картоплею курку, а залишки розклади поруч на деку. Маринад, що залишився, вили зверху, накрий фольгою і запікай 45 хвилин при 180 градусах. Зніми фольгу та запікай ще 40 хвилин.
2. Курячі стегенця з картоплею в духовці
Можеш взяти цілі стегенця або окремо стегна та гомілки.
Тобі знадобиться: 6 курячих окістів, 12 картоплин, 1 цибулина, часник, олія, спеції, майонез.
Приготування: Замаринуй курку в майонезі, спеціях та часнику на півгодини. Наріж і перемішай картоплю з цибулею, додай туди трохи олії та приправи. Виклади все на лист і запікай 40-45 хвилин при 180 градусах.
3. Курка з картоплею та помідорами в кефірі
Рекомендуємо брати більш соковиті та жирні частини курки.
Тобі знадобиться: 6 курячих стегон, 700 г картоплі, 2 помідори, 500 мл кефіру, 20 мл рослинної олії, спеції.
Приготування: Замаринуй курку в кефірі та спеціях на півгодини, а картопля наріж часточками та обваляй у маслі з приправою. Виклади у форму курку, картоплю та часточки помідорів, залий залишками маринаду та готуй у духовці 40 хвилин при 200 градусах.
4. Курка з картоплею, часником та аджикою в духовці
Підійде будь-який інший томатний соус за смаком!
Тобі знадобиться: 10 курячих гомілок, 1,5 кг картоплі, 3 зубчики часнику, 3 ст.л. аджики, 3 ст. сметани, спеції.
Приготування: Замаринуй курку в аджику, сметані та спеціях на півгодини. Крупно наріж картопля і додай його туди ж, перемішай і залиш ще на 10 хвилин. Виклади все у форму та готуй близько 40 хвилин при 200 градусах. Перед подачею заправ курку з картоплею давленим часником.
5. Курка з картоплею, перцем та гірчицею
Пряний смак гірчиці та яскравий аромат копченої паприки роблять страву набагато оригінальнішою!
Тобі знадобиться: 800 г курки, 700 г картоплі, 2 ст.л. сметани, 1 ст. зернистої гірчиці, 1 ч. л. копченої паприки, 2 перці, спеції.
Приготування: Замаринуй курку в сметані, гірчиці та спеціях на півгодини. Крупно наріж картопля і перець, виклади все у форму разом із куркою та перемішай. Запікай близько 40 хвилин при 180-200 градусах.
6. Курка з картоплею та грибами в духовці
Класичний та дуже смачний рецепт курки з картоплею на вечерю!
Тобі знадобиться: 1 кг курячих гомілок, 1 кг картоплі, 500г грибів, 1 цибулина, 200 г сметани, 100 мл води, спеції та зелень.
Приготування: Велико наріж гриби, картопля і цибуля, додай до них курку і перемішай все зі сметаною та спеціями. Через півгодини виклади у форму, часткою води і відправ у духовку на 45 хвилин при 180 градусах. Перед подачею посип рубаною зеленню.
7. Курка з картоплею та молоком у духовці
Для більш насиченого аромату спробуй гранульовану цибулю та часник.
Тобі знадобиться: 4 курячі стегна, 1 кг картоплі, по 0,5 ч.л. гранульованої цибулі та часнику, 1 цибулина, 3 зубчики часнику, чебрець, 1,5 склянки молока, 50 г пармезану.
Приготування: Змішай спеції та натрі сумішшю курячі стегна з усіх боків. Злегка обсмаж їх на сковороді, і окремо обсмаж подрібнену цибулю. Картопля наріж тонкими пластами. Виклади у форму шар картоплі, цибулю з часником, половину сиру, знову картоплю і сир, що залишився. Залий молоком, зверху виклади курку і відправ на 45 хвилин у духовку при 180 градусах.
8. Італійська запіканка з куркою та картоплею
Для цього рецепту бери більше ароматних трав і спецій!
Тобі знадобиться: 600 г курячих стегон, 500 г картоплі, 120 г цибулі, 150 г моркви, 200 г сметани, 70 г сиру, 60 г помідор, маслини, італійські трави, 1 яйце.
Приготування: Обвалюй стегна в спеціях, натрій моркву на корейській тертці, наріж цибулю півкільцями, а картопля – дрібними кубиками. Виклади у форму цибулю, моркву курку, картопля, часточки помідорів та маслини. Залий все збитим яйцем зі сметаною, спеціями та тертим сиром. Запікай близько години при 180 градусах під фольгою, а потім ще 10 хвилин – без неї.
9. Курка з картоплею та чорносливом
Усього жменя чорносливу надасть страві неповторного аромату та смакових ноток.
Тобі знадобиться: 600 г курки, 1 кг картоплі, 150 г чорносливу, 1 цибулина, 200 г йогурту, спеції.
Приготування: Замаринуй курку в йогурті та спеціях на півгодини, і туди ж додай подрібнений чорнослив. Картопля наріж тонкими часточками, виклади все у форму для запікання та залий залишками маринаду. Готуй близько години за 180 градусів.
10. Курка з картоплею та лимоном у духовці
Оригінальний рецепт у грецькому стилі з запашними травами та цитрусами.
Тобі знадобиться: 1,2 кг курки, 6 великих картоплин, 50 мл оливкової олії, 2 зубчики часнику, 50 г зернистої гірчиці, 50 мл лимонного соку, 2 ч.л. лимонної цедри, 200 мл води або бульйону, 40 г меду, 1 ч.л орегано.
Приготування: Збий у блендері всі інгредієнти для маринаду разом з водою, замочи в ньому курку і добре розімні. Залиш на півгодини, а поки наріж картопля, обваляй у спеціях за бажанням і злегка підрум’ян на сковорідці. Виклади все у форму, рівномірно залий маринадом і запікай у духовці при 200 градусах 40 хвилин під фольгою і стільки ж – без неї.
11. Курка з картоплею та гарбузом у духовці
Сюди можна додати батат або будь-які інші коренеплоди.
Тобі знадобиться: 600 г курячих гомілок, 300 г гарбуза, 300 г картоплі, 2 цибулини, часник, 3 ст.л. оливкової олії, 1 ст.л. соєвого соусу, 1 ч.л. зернистої гірчиці, 1 ч.л цукру, дрібка каррі, спеції.
Приготування: Змішай всі інгредієнти для маринаду і обваляй у ньому курячі гомілки. Крупно наріж гарбуз, картопля і цибуля, перемішай і теж присип спеціями. Виклади овочі з куркою у форму та запікай близько 45 хвилин при 180 градусах.
12.Курка з картоплею у гірчично-томатному маринаді
Лови ще один дуже простий, але смачний домашній рецепт!
Тобі знадобиться: 10 курячих гомілок, 1 кг картоплі, 2 ст.л. томатної пасти, 1 ст. зернистої гірчиці, 1 ч. л. меду, 3 ст.л. олії, спеції.
Приготування:Змішай маринад, добре натрій їм курку з усіх боків і залиш на півгодини. Туди ж додай часточки картоплі, перемішай, виклади у форму і запікай годину в духовці при 180 градусах.
13. Курка з картоплею, грибами та солоними огірками
Незвичайний рецепт приготування курки з картоплею, коли хочеться чогось оригінального.
Тобі знадобиться: 700 г курки, 1 кг картоплі, 200 г маринованих грибів, 1 солоний огірок, 1 цибулина, 200 мл 30% вершків, 100 г сиру, 1 ст.л . вершкового масла|мастила|, спеції.
Приготування: Натріть курку спеціями і злегка обсмажити. Окремо обсмаж цибулю, а картопля злегка приварю і наріж на великі часточки. Довільно подрібни гриби з огірками та змішай із цибулею.
Виклади у форму картоплю, гриби з цибулею та огірком, а зверху – курку у спеціях. Залий все вершками, полів зверху вершковим маслом і присип тертим сиром. Запікай близько 30-40 хвилин при 180 градусах.
14.Курка з картоплею та овочами в духовці
Кількість та склад овочів можеш змінювати залежно від сезону або настрою.
Тобі знадобиться: 700 г курки, 700 г картоплі, 2 перцю різного кольору, 2 помідори, 1 морква, 1 кабачок, часник, зелень, спеції, оливкова олія.
Приготування: Наріж і перемішай всі овочі, крім зелені. Курку натрій оливковою олією зі спеціями і склади все у форму або рукав. Запікай 40-50 хвилин при 180 градусах, і наприкінці посип зеленню.
15. Курка з картоплею та сиром у духовці
Ситна та гарна запіканка з рум’яною скоринкою.
Тобі знадобиться: 500 г курки, 600 г картоплі, 3 яйця, 300 мл молока, 150 г сметани, 1 цибулина, 8 помідорів чері, 60 г сиру, половина чилі, гострий перець, спеції, оливкова олія.
Приготування: Змішай оливкову олію зі спеціями, перцем і подрібненим чилі, і натрій їм курку. Подрібни картоплю, цибулю і розріж чері навпіл. Склади все у форми та полів заливкою із збитих яєць, молока, сметани та тертого сиру. Запікай 30 хвилин під фольгою та 30 хвилин без неї при 180 градусах.
