Було, що захотілося солоденького чи несподівано нагрянули гості. Хочеться подати до столу щось цікаве, але займатись тестом немає часу? Ми знайшли для тебе 12 простих покрокових рецептів тортів із печива без випічки. Буде дуже смачно!
1. Торт із печива без випічки за 5 хвилин
Дуже солодкий та гарний торт до чаю, перед яким неможливо встояти!
Тобі знадобиться: 400 г печива, 750 г сирної маси, 250 г згущеного молока, тертий шоколад.
Приготування:
1. Змішай сирну масу зі згущеним молоком до однорідної консистенції.
2. Змасти блюдо тонким шаром крему та виклади перший ряд печива. Продовжуй нашаровувати, змащуючи кожен шар, доки печиво не закінчиться.
3. Обмаж торт кремом з усіх боків, розрівняй лопаткою і прикрась тертим шоколадом і фруктами або ягодами. Відправте в холодильник на кілька годин.
2. Мурашник із печива
Такий торт Мурашник без випічки майже неможливо відрізнити від класичного!
Тобі знадобиться: 500 г печива, жменя волоських горіхів, курага, 500 г вареного згущеного молока, 200 г вершкового масла, 3 ч.л. сметани, шоколад.
Приготування:
1. Поломай печиво та додай до нього подрібнені волоські горіхи та курагу.
2. Змішай згущене молоко з м’яким вершковим маслом і сметаною, влий суміш у печиво і перемішай.
3. Сформуй торт, прикрась тертим шоколадом і на ніч залиш на просочення в холодильнику.
3. Торт із вівсяного печива з бананами
Красивий та ситний торт стане чудовим десертом або сніданком.
Тобі знадобиться: 500 г вівсяного печива, 500 мл сметани від 25%, 150 г цукру, 2 банани, 2 ч.л. розчинної кави, 300 мл окропу, 2 ст. какао, 2 ст. цукрової пудри.
Приготування:
1. Збий сметану з цукром, приготуй і охолоди каву, а банани наріж кружальцями.
2. Виклади у форму трохи крему та шар печива. Кожне печиво спершу обмокуй у каву, як на тірамісу.
3. Виклади ще частину крему, банан, знову шар печива та залишки крему.Накрий торт плівкою та на 4 години прибери в холодильник.
4. Покрий торт сметанною масою з боків і прикрась цукровою пудрою з какао.
4. Шоколадно-горіховий торт із печива
Торт з печива без випічки за цим рецептом виходить дуже смачним, ситним та красивим!
Тобі знадобиться: 600 г білого печива, 150 г шоколадного печива, 100 г міксу горіхів, 400 мл 35% вершків, 85 г білого шоколаду, 200 г чорного шоколаду, 120 г вершкового олії, 2 ст.л. цукру.
Приготування:
1. Подрібни горіхи та печиво у велику крихту і перемішай все разом.
2. Доведи до кипіння 270 мл вершків, додай у них цукор, вершкове масло та білий шоколад. Розмішай до однорідності, вилий до печива і добре перемішай. Виклади масу у форму і прибери на півгодини в холодильник.
3. Доведи до кипіння решту вершків, змішай з чорним шоколадом і залий торт зверху. Забери назад у холодильник до застигання.
5. Торт без випічки з савоярді та ананасами
Думаєш, бісквітне печиво годиться лише на тірамісу? А ось і ні!
Тобі знадобиться: 500 г сметани від 20%, 1 банка консервованих ананасів, цукрова пудра, шоколадна стружка, сухофрукти, 200 г печива савоярді.
Приготування:
1. Збий сметану з цукровою пудрою за смаком, обмокуй у крем печиво і виклади у форму одним шаром.
2.Зверху виклади шматочки ананасу та сухофрукти, а потім – другий шар печива з кремом перпендикулярно першому.
3. Залишками крему обмаж торт з усіх боків, додатково прикрась сухофруктами та тертим шоколадом.
6. Простий торт із печива з молоком
У цьому торті лише чотири інгредієнти – а скільки задоволення!
Тобі знадобиться: 1 кг цукрового печива, 360 г сирної маси, 500 г 20% сметани, 200 мл молока.
Приготування:
1. Змішай сметану з сирною масою до однорідності – це буде крем.
2. Кожне печиво обмокуй у молоко і укладай вертикально на борти форми. Змасти перший шар кремом і повторюй так до кінця.
3. Покрий залишками крему торт зверху, посип крихтою від печива і прибери в холодильник на 4 години.
7. Торт із печива з нутеллою
Якщо ти любиш шоколад та горіхи, ось ще один рецепт торта без випічки для тебе!
Тобі знадобиться: 115 г вершкового масла|мастила|, 250 г печива, 100 г смаженого фундука, 75 г молочного шоколаду, 175 г чорного шоколаду, 130 мл 30% вершків, 4 ст.л . нутелли.
Приготування:
1. Розтопи масло з 75 г молочного та чорного шоколаду, нутеллою та вершками на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
2. Подрібни печиво з фундуком, додай до них шоколадну суміш, перемішай, виклади у форму і забери в морозильник на 7 хвилин.
3. Розтопи залишки чорного шоколаду на паровій бані та прикрась торт глазур’ю.
8. Торт із печива з сиром та родзинками
Можеш додати інші горіхи, кокосову стружку, сушені фрукти або ягоди до смаку.
Тобі знадобиться: 1 склянка цукру, 400 г сиру, 150 г вершкового масла, 1 склянка молока, 500 г ювілейного печива, 50 г волоських горіхів, 50 г родзинок, 2 ст. л. какао.
Приготування:
1. Розітріть розм’якшене вершкове масло з цукром, додай сир і збий.
2. Отриману масу розділи на дві частини: додай до однієї родзинок, а до іншої – какао.
3.Вмочіть печиво в молоко і викладіть перший шар торта. Промаж його першим кремом, другий – другим, і так до кінця.
4. Залишки крему розподіли з боків та верху торта, прикрась горіхами та прибери в холодильник на 2 години.
9. Наполеон із печивабез випічки
Чергова незвичайна та «лінива» інтерпретація класичного торта!
Тобі знадобиться: 500 г листкового печива, 500 мл молока, 2 яйця, 50 г борошна, 150 г цукру, ванільний цукор, 50 г вершкового масла.
Приготування:
1. Змішай молоко з цукром та ванільним цукром, постав на плиту та розігрій.
2. Зби яйця з борошном до однорідності і в кілька заходів додай до них половину гарячого молока.
3. Вилий суміш назад у сотейник до залишків молока, розмішай і завари крем на маленькому вогні. Перелий у миску, накрий плівкою і дай крему охолонути.
4. Промажте блюдо невеликою кількістю крему, викладіть шар печива і знову крем. Чергуй шари до кінця, промаж верх і боки торта, присип крихтою і прибери на ніч в холодильник.
10. Сметанний торт-желе з печивом та ягодами
Найкраще підходить полуниця, але можеш використовувати інші ягоди та фрукти.
Тобі знадобиться: 500 г сметани, 100 г згущеного молока, 200 г полуниці, 80 г печива, 15 г желатину, 100 мл води.
Приготування:
1. Залий водою желатин до набухання та підігрів за інструкцією, щоб він розчинився.
2. Змішай сметану зі згущеним молоком, а печиво подрібни до шматочків середнього розміру.
3. Змішай печиво, сметанний крем і желатин, виклади у форму і гарно втопи в масі ягоди. Забери торт на 3-4 години у холодильник, щоб він застиг.
11. Морквяний торт із печивом
Такий незвичайний рецепт торта без випічки здивує всіх без винятку!
Тобі знадобиться: 200 г печива, 250 г моркви, 70 г волоських горіхів, 90 г вершкового масла|мастила|, 70 г згущеного молока, 2 ст.л. цукру, 70 г родзинок|ізюму|, 0,5 ч.л. лимонної цедри, 10 г ванільного цукру, щіпка імбиру, мускатного горіха та кориці, 2 ст.л. води.
Приготування:
1. Натріть моркву на дрібній тертці і обсмаж її в 30 г вершкового масла. Туди ж додай цукор, воду та протушкуй близько 20 хвилин, щоб вона розм’якла.
2. Зніми моркву з вогню і перемішай її зі згущеним молоком, родзинками та залишками вершкового масла.
3. Крупно подрібни половину горіхів та печива, а решту перебий у блендері у крихту. Додай все до моркви разом зі спеціями та перемішай.
4.Виклади морквяну масу у форму, застелену плівкою, ущільнить і прибери на 3 години в холодильник.
12. Торт із печива з мармеладом
Цей торт настільки смачний та красивий, що діти будуть просто у захваті!
Тобі знадобиться: 300 г печива, 550 г сметани, 0,5 склянки молока, 190 г згущеного молока, 70 г горіхів, 70 г мармеладу, 70 г цукатів.
Приготування:
1. Довільно подрібни печиво, горіхи, мармелад, цукати та будь-яку начинку, яку використовуєш.
2. Змішай сметану зі згущеним молоком і молоком (якщо сметана нежирна – молоко не треба).
3. Перемішай сухі компоненти із заливкою, виклади торт у форму і на 2 години залиш на столі. А потім прибери на ніч у холодильник.
