Тістечко картопля:класичний рецепт в домашніх умовах

Швидкий варіант

Якщо у вас немає часу на рецепт класичний, скористайтесь спрощеним, більш економічним і зовсім швидким варіантом приготування такого десерту.

Інгредієнти:

• печиво «Ювілейне» – 500 м;
• какао-порошок – 5 столових ложок;
• масло вершкове – 100 г;
• згущене молоко – 250 г;
• вершкове масло – 1 столова ложка (для прикраси);
• цукровий пісок або пудра – 1 чайна ложка (для прикраси).

Приготування

Печиво подрібніть за допомогою блендера до стану крихти (можна прокрутити через м’ясорубку з дрібною решіткою).

Додайте до печива какао-порошок і гарненько перемішайте.

Перекладіть до сухих інгредієнтів розм’якшене вершкове масло і вимісіть все до однорідного стану.

Тепер поступово вливайте згущене молоко і вимішуйте. З кількістю молока визначтеся вже самі по консистенції одержуваної маси. Можливо, згущеного молока вам знадобиться трохи більше або менше. Головне, маса для тістечка не повинна бути рідкуватий, щоб добре ліпилася у тістечко, але і не суха, щоб картопля не розпадалася.

Сформуйте тістечка, нагадують бульби картоплі, викладіть на плоске блюдо і приберіть в холодильник на 20-30 хвилин.

Дістаньте «Картоплю» з холодильника і прикрасьте. Для цього ретельно змішайте столову ложку вершкового масла з чайною ложкою цукру до повного розчинення крупинок (буде краще, якщо ви візьмете відразу цукрову пудру).

Перекладіть отриманий крем кондитерський шприц з фігурною насадкою і зробіть тістечок довільні візерунки. Зверху ще трохи притрусіть какао-порошком і можете подавати десерт до столу.