Сицилійський рецепт пасти з каракатицею
Якщо говорити про екзотику, то рецепт спагетті з морепродуктів можна приготувати за прикладом вишуканих сицилійських гурманів, з каракатицею. Для більшої оригінальності готувати будемо з тих же чорних спагетті. На відміну від спагетті з морепродуктами з вершковим соусом, вам не знадобиться додаткових продуктів. Необхідно:
- 300 гр. чорних макаронів;
- 300 гр. каракатиці;
- оливкова масло (для обжарювання);
- сіль, перчик (за бажанням).
Готування такого, на перший погляд, складної страви здивує вас элементарностью.
Прикрашати дане блюдо вам не доведеться. Самі компоненти створюють красиву композицію на блюді.
Поєднання макаронів і морепродуктів – одне з основоположних в кулінарії Італії. Розібравшись, як приготувати спагетті з морепродуктами, ви прекрасно доповніть свої пізнання в області італійської кухні, а також порадуєте себе і своїх близьких.
