Варіації рецепта сирно-курячого супу
Оскільки батьківщиною цього рецепту є Франція, то не дивним буде те, що в ньому потрібно використовувати сири.
- Вважається, що сирний крем суп з куркою саме з плавленим сиром є найніжнішим першою стравою, легкість і користь якого як в літній, так і холодну пору року просто незамінні. Для його приготування до звичайних інгредієнтів додайте шматок подрібненого плавленого сирка наприкінці варіння (можна навіть два), дайте варива прокипіти, а потім подрібніть в блендері. Такий суп можна подавати як гарячим (з вершковим маслом і зеленню), так і холодним, вприкуску з беконом або ковбасою.
- Тепер поговоримо про сирному суп з печерицями і куркою. Таке блюдо краще всього подавати на вечерю, так як гриби містять багато білка, необхідного нашому організму після важкого дня для відновлення. Гриби перед приготуванням обов’язково промити та нарізати, кидати за 10-15 хвилин до кінця варіння, щоб вони не зварилися і були твердими.
- З цими ж інгредієнтами можна зробити ще більш цікаве блюдо, суп з копченою куркою. Вона буде додавати пікантності та гостроти.
Найбільш популярним є рецепт сирного супу пюре з плавленого сиру з куркою. Можливо, це пов’язано зі швидкістю його приготування і відмінними смаковими якостями. Адже якщо ви готуєте супчик з плавленого сиру, попередньо підготовлених продуктів (варена курка, овочі, макарони тощо), додають бульйон і просто збиваєте це все в блендері! Смачно, швидко і корисно, що ще потрібно?
