Шоколадні кекси-мафіни хіба можна їх не любити? Смачні, розсипчасті, ароматні, такі, що просто тануть у роті! Так і хочеться відкусити ще шматочок і зупинитися взагалі неможливо. Така смакота, особливо приготовлена в домашніх умовах, а не в Макдональдсі – це щось. Обов’язково потрібно пригостити нею всіх своїх друзів і знайомих. Такий рецепт не можна тримати при собі!
Шоколадні мафіни як в Макдональдсі
Є щось своє неповторне в мафінах з Макдональдса. Здається, такий смак може бути лише в них, але що якщо спробувати приготувати кекси будинку? Раптом вийде, і вони будуть нітрохи не гірше? Спробувати в будь-якому випадку варто.
Набір продуктів для приготування
- 250 грам борошна;
- 170 мл рафінованої рослинної олії;
- 4 курячих яйця;
- 100 грам цукру;
- 100 грам темного шоколаду;
- 3 столові ложки какао;
- 1 пакетик ваніліну;
- 1 столова ложка розпушувача для тіста.
Рецепт приготування
![](/wp-content/uploads/2017/04/8d377bb32e066a9da4fb6a928f8c8997.jpg)
Рецепт гарний тим, що таким нехитрим чином можна приготувати шоколадні мафіни зовсім як в Макдональдсі, тільки набагато краще.
Відео рецепт шоколадних мафінів
Рецепт № 1:
Рецепт № 2:
Шоколадні мафіни з чорною смородиною
Відомо, що чорна смородина багата вітаміном C, а це дуже корисно, особливо восени та весною, коли так необхідні організму корисні речовини. Шоколад, в свою чергу, теж, благотворно впливає на організм і піднімає настрій. Чому б не взяти рецепт і не поєднати ці 2 корисні речі воєдино і не спекти корисні смачні шоколадні мафіни з чорною смородиною?
Набір продуктів для приготування
- 200 грам борошна;
- 200 грам густого йогурту або сметани;
- 100 грам гіркого шоколаду;
- 100 грам чорної смородини (замороженої або свіжої);
- 100 грам цукру;
- 80 грам м’якого вершкового масла;
- 2 курячих яйця;
- 50 мл алкоголю (лікер, коньяк);
- 3 столові ложки какао;
- 2 чайні ложки розпушувача.
Рецепт приготування
![](/wp-content/uploads/2017/04/723ccf03d1773bf549636124a0ee8f31.jpg)
![](/wp-content/uploads/2017/04/8bcd51dcaa06d08f8fdd30fc9d057e58.jpg)
![](/wp-content/uploads/2017/04/8edf514bc6503b86a784138c7730d984.jpg)
Порада: разом з кексами можна подавати желе з чорної смородини, тоді це буде виглядати набагато цікавіше, а контраст смаків дозволить дізнатися щось нове.
Такі смачні мафіни з чорною смородиною припадуть до смаку будь-якому навіть самому вередливому гостю. А до того ж це чудовий спосіб привчити дітей до корисної і багатої вітамінами їжі. Та й від шоколаду вони навряд чи відмовляться, адже це так смачно.
Смачні кекси, хіба можна відмовити собі в них? Звичайно ж, ні, можна лише спробувати обрати найбільш правильні і корисні, а зробити це можливо лише шляхом проб і помилок. Лише так можна знайти гідний рецепт.
Можливо вам буде цікавий рецепт англійських мафінів
Приємного апетиту!