Салат з руколою: рецепти приготування з креветками, черрі
Китайський салат з руколою
Це смачний і незвичайний китайський салат з руколи з додаванням арахісу і паростків пшениці. Калорійність салату – 150 ккал. Виходить дві порції. Готується салатик всього 15 хвилин.
Інгредієнти:
80 р. руколи;
20 р. арахісу;
20 р. насіння гарбуза;
10 р. паростків пшениці;
огірок;
оливкова олія;
апельсин.
Етапи приготування:
Промийте руколу і викладіть на друшляк або сито, щоб стекла вода.
Арахіс обсмажте на середньому вогні, на сухій сковорідці 15 хвилин. Постійно помішуйте в процесі обсмажування.
Готовий арахіс подрібніть за допомогою чеснокодавкі.
Очистіть насіння гарбуза від шкірки і подрібніть ножем.
Наріжте тонкою соломкою огірок.
Промийте паростки і залиште обсихати.
У салатник викладіть руколу, додайте арахіс, паростки пшениці, насіння гарбуза і огірки.
Салат збризніть соком апельсина. Додайте оливкову олію і посоліть. Перемішайте.
