… в тарталетках
Опис. Тарталетки випікаємо самостійно або беремо готові магазинні. Салат в тарталетках може подаватися як холодним, так і гарячим.
Інгредієнти:
- готові формочки;
- куряче філе — 250 г;
- сухофрукти — 150 г;
- сир твердих сортів — 100 г;
- вершки високої жирності — 150 мл;
- два часникового зубчики.
Приготування
- Відварне м’ясо дрібно ріжемо або подрібнюємо у блендері, м’ясорубці.
- Чорнослив нарізаємо кубиками, часник тиснемо, сир дрібно трьом.
- Вершки добре збиваємо самостійно або міксером.
- Змішуємо компоненти, викладаємо суміш в тарталетки.
Оформляємо страву зеленню: петрушка, кріп. Можна використовувати кукурудзу, томати, болгарський перець жовтого або червоного кольору, шматочки фруктів.
Вирішивши приготувати салат з куркою і чорносливом, зовсім не обов’язково викладати його шарами або змішувати продукти в однорідну масу. Є дуже цікавий варіант. Сухофрукти, сира морква, смажене куряче м’ясо, сир подрібнюється окремо. На продукти блюдо викладаємо гірками. До них додаємо сухарики. Посередині гірок і між ними виливаємо часниковий майонез.
