Способи складніше: з грибами…
Опис. Рецепт салату з куркою чорносливом і грибами в деяких сім’ях вже став традиційним. При цьому він не позбавляє господиню права на експеримент. Сюди додається або не додається сир, яйця.
Інгредієнти:
- куряче філе — 200 г;
- гриби — 200 г;
- один ріпчаста цибуля;
- три курячих яйця;
- сир твердих сортів — 150 г;
- сухофрукти — 100 г;
- горіхи;
- майонез.
Приготування
- Після варіння м’ясо нарізаємо кубиками або рвемо на невеликі волокна.
- Яйця і сир подрібнюємо на тертці.
- Гриби нарізаємо невеликими шматочками і обсмажуємо до готовності.
- Цибулю подрібнюємо півкільцями або кубиками, сухофрукти — соломкою, горіхи стружкою.
- Шари: м’ясо, цибулю, яйця, сухофрукти, гриби, сир, горіхи. Просочуємо все, крім горіхового, майонезом.
Страву можна адаптувати під дієтичне меню. У цьому випадку замінюємо майонез знежиреним йогуртом зі спеціями або сметаною. А свіжі гриби — маринованими. Краще брати печериці.
