Табуле з кускусом
Якщо полюбляєте салати з великим вмістом соку лимона, то спробуйте «Табуле з кускусом». Блюдо навіть не фото виглядає апетитно і яскраво. Великий вміст зелені в складі благотворно впливає на травлення. Ви не пошкодуєте, якщо самостійно його приготуєте. Потрібно:
- півсклянки кускусу;
- 4 великі пучка петрушки;
- 3 лимона;
- невеликий пучок м’яти;
- 4 середніх томата;
- невеликий пучок м’яти;
- половинка цибулини;
- сіль (за смаком);
- половина склянки оливкової олії хорошої якості.
Цікавий салат готується таким чином:
Цей салат хороший освіжаючим ефектом. Але людям з підвищеною кислотністю краще утриматися від їжі, так як лимонна кислота погано впливає на їх здоров’я.
Купуйте вже пропарену крупу в магазині, так як приготувати кус кус за традиційною схемою проблематично. Для цього потрібна спеціальна пароварка, вправність і досвід. Напівготовий продукт не відрізняється за смаковими якостями від звичайного, але значно скорочує час приготування оригінальних і корисних східних страв. Позбавляйтеся від холестерину в крові смачно і без виснажливих дієт. Удачі вам в кулінарних експериментах.
