Хто не любить домашнє печиво?! Домашнє печінка люблять абсолютно всі! Найкращим варіантом приготування домашньої випічки є печиво на кефірі. За рахунок використання кефіру і соди таке печиво виходить м’яким і розсипчастим. Воно не зіпсується, і, не загубиться, тому що ваші домочадці його швидко з’їдять! Тому рецепт смачного пісочного печива на кефірі стане вашою поличкою – виручалочкою у вашій кулінарній життя.
Детальний опис рецепту і послідовності дій приготування пісочного печива на кефірі допоможуть вам впоратися з цим завданням за лічені хвилини.
Інгредієнти
- 0,5 склянки кефіру.
- Одне велике яйце.
- 100 гр. вершкового масла.
- 0,5 склянки цукрового піску.
- По чайної ложки соди або 1 маленький пакетик розпушувача для тіста.
- 2 склянки борошна.
- Невелика щіпка солі.
- Пакетик ваніліну.
Приготування
- Збиваємо яйця з цукровим піском, сіллю і ваніліном.
- До яєчної маси додаємо кефір і соду або розпушувач.
- Далі додаємо розм’якшене масло. Все ретельно перемішуємо.
- Починаємо поступово всипати присеянную борошно і перемішати. В результаті у нас повинно вийти круте тісто. Даємо йому настоятися 30 хвилин.
- На робочу поверхню висипаємо трохи борошна, і починаємо розгортати наше тісто. Розкочуємо пласт товщиною 1,5 сантиметра. Розкачати пласт великим діаметром, і меншою товщиною ми отримаємо тонкі печінки або смужки.
- Посипаємо наш розкатаний пласт тіста цукровим піском і злегка вдавлюємо його качалкою в тісто.
- Починає розрізати тісто на майбутні печінки. Можна надати печенкам будь-яку форму – все залежить від вашої фантазії і терпіння. Ми вибрали самий простий і швидкий спосіб.
- Викладаємо печиво на деко застелений папером для випікання.
- Нагріваємо духовку до 160 градусів. При такій температурі і будемо випікати печиво на кефірі протягом 15 — 20 хвилин.
Готове печиво виймаємо з духовки, щоб не засушити його. Так само його можна посипати цукровою пудрою.
Якщо вам і вашим близьким більше до душі припадає домашня випічка, але возиться з нею у вас абсолютно не бажання, то простий рецепт приготування кефіру печива створений саме для вас!
Вам всього лише знадобиться кефір, рослинне масло, розпушувач тіста або сода, цукровий пісок і просеянная пшеничне борошно вищого сорту. І все. Саме з цих продуктів ми і будемо готувати смачне домашнє печиво випікається виключно в духовці. Крім того, це печиво є легким, низькокалорійним дієтичним десертом, яке можна їсти під час дієти.
Крім того, в цей стандартний рецепт домашнього кефіру печива можна додавати сир, мед, родзинки, яблука, варення і горіхи. Додаючи різноманітні продукти, ви створите свій неповторний сімейний рецепт домашнього печива.
Для того щоб домашнє печиво було пахучіше додайте кориці. Прості рецепти печива допоможуть вам набити руку в приготуванні домашньої випічки, якою любить поласувати з чаєм ваша сім’я. До речі, просте кефірний печиво можна приготувати абсолютно будь-якої форми, наприклад, квадратиками, ромбами, кружечками, загорнути рулетиками або використовувати формочки у вигляді цікавих фігурок для вирізання тесту.
Приємного чаювання!
