Починаємо ми з підготовки ємності, в якій буде зручно змішувати всі інгредієнти. Тепер додаємо в миску яйця і відправляємо до них підготовлений цукор. Все це потрібно гарненько збити. Якщо ви не ласун, кількість цукру при бажанні можна зменшити. При використанні всього, кекс виходить солодким.
Далі, беремо наш головний інгредієнт, а саме моркву. Натирати ми її будемо на дрібній тертці. Коли морква натерта, у вас орієнтовно за кількістю її повинен вийти десь склянку. Тому якщо овоч великий, то достатньо буде і одного, якщо дрібний, то, можливо, і більше, наприклад, 2 або 3 штучки.
Наступним кроком, як вказує рецепт, нам потрібно розтопити вершкове масло. Для цього кладемо його в мисочку або невелику каструлю, ставимо на повільний вогонь і масло швидко розтопитися.
Борошно нам потрібно змішати з корицею, не забуваємо і про розпушувач, ми робимо це в окремій ємності. Якщо ви не любите корицю, можете сміливо замінити її на ванілін, принципової ролі вона в страві не грає. Хоча з морквою поєднується безумовно добре.
Коли розтоплене масло трохи охолоне, додаємо його в загальну миску з яйцями. Отриману масу перемішуємо.
Слідом до решти інгредієнтів відправляємо сіль.
Потім додаємо до загальної маси терту моркву і перемішуємо.
Коли всі продукти змішані, як вказує рецепт і нам залишилася тільки борошно, додаємо і її. Робимо все це поступово, одночасно перемішуючи. Коли вся мука опинилася в ємності, змішуємо всі продукти більш ретельно.
Далі, як підказує рецепт, починаємо випікати морквяний кекс в мультиварці. Для цього, для початку беремо чашу і змащуємо її рослинним маслом.
Після цього в чашу викладаємо приготоване тісто, розрівнюємо його по всій ємності.
На мультиварці встановлюємо режим «Випічка» і запускаємо її на годину, за цей час наш ласощі добре пропечеться.
Коли морквяний кекс в мультиварці вже готовий, як вказує рецепт, даємо йому трохи охолонути і можемо діставати і викладати на блюдо. Розрізаємо наш кексик на апетитні шматочки і запрошуємо всю родину до столу.
Ну ось наше блюдо і воно готове, ще в процесі приготування ви зрозумієте, що рецепт у своєму виконанні дуже простий, але при цьому неймовірно смачний. Кесик виходить ніжний і повітряний, незважаючи на те, що в процесі випікання він не сильно піднімається. Морква надає тісту незвичайний смак, а що найголовніше дає страві корисність. Адже всім відомо, що морква — це набір вітамінів необхідних для зростаючого організму дитини, це хороший зір і шкіра. Тому для частування дітей, це відмінний варіант, особливо з чашкою свіжого молочка. Та й для дорослих страва буде не менш корисним і смачним, наприклад, вже з чашкою ароматного чаю.
Спробуйте приготувати це просте і в той же час таке надзвичайно смачне ласощі, і воно стане обожнюваним у вашій родині.
