Запечена мойва в духовці в яйці
Це смачне блюдо з мойви з томатами і яйцем, запеченими в духовці. Калорійність – 1200 ккал. Виходить п’ять порцій. Час на приготування – 45 хвилин.
Потрібно:
- кілограм риби;
- два томата;
- цибулина;
- скл. молока;
- половина скл. борошна;
- сир – 200 р.;
- сіль;
- зелень, спеції.
Етапи приготування:
Промийте рибу і видаліть нутрощі і голови.
Рибу викладіть в друшляк і залиште, щоб стеклась зайва вода.
Обваляйте в борошні кожну рибку і обсмажте.
У мисці змішайте яйця з молоком, додайте спеції і збийте в блендері.
Колечками наріжте цибулину, томати порізати кружальцями.
Деко змастіть і викладіть рибу. Зверху розкладіть томати і цибулю.
Залийте все сумішшю з молока і яєць.
Подрібніть на тертці сир і посипте рибу з овочами.
Печіть 15 хвилин.
Риба з томатами і яєчної заливкою – апетитне і ситне блюдо.
