Мойва в духовці: як приготувати без масла, рецепти

Запечена мойва в духовці в яйці

Це смачне блюдо з мойви з томатами і яйцем, запеченими в духовці. Калорійність – 1200 ккал. Виходить п’ять порцій. Час на приготування – 45 хвилин.

Потрібно:

  • кілограм риби;
  • два томата;
  • цибулина;
  • скл. молока;
  • половина скл. борошна;
  • сир – 200 р.;
  • сіль;
  • зелень, спеції.

Етапи приготування:

  • Промийте рибу і видаліть нутрощі і голови.
  • Рибу викладіть в друшляк і залиште, щоб стеклась зайва вода.
  • Обваляйте в борошні кожну рибку і обсмажте.
  • У мисці змішайте яйця з молоком, додайте спеції і збийте в блендері.
  • Колечками наріжте цибулину, томати порізати кружальцями.
  • Деко змастіть і викладіть рибу. Зверху розкладіть томати і цибулю.
  • Залийте все сумішшю з молока і яєць.
  • Подрібніть на тертці сир і посипте рибу з овочами.
  • Печіть 15 хвилин.
  • Дивіться також:  Фаршировані баклажани: рецепти з фаршем, овочами та грибами для духовки + варіанти квашених «синеньких» з начинкою

    Риба з томатами і яєчної заливкою – апетитне і ситне блюдо.