Мафіни на кефірі — рецепт з відео

Мафіни на кефірі рецепт з ягодами

Набір продуктів

Продукти на 12 порцій:

харчовий розпушувач дві чайні ложки;
знежирений кефір 250 г;
яйце 1 штука;
ягоди чорниці 220 г (можна замінити вишнею, черешнею, смородиною і т. д.);
борошно 270 г;
щіпка солі;
м’яке вершкове масло 100г;
цукор 200 г;

Рецепт приготування

Розігріти духовку до температури 180 – 200 градусів.

Масло і цукор збити в мисці за допомогою міксера до однорідного стану. Додати кефір яйце і щіпку солі. Все добре збити.

В окремій ємності змішати розпушувач і борошно. Вилити рідку основу тесту борошно, швидко і добре розмішуючи.

Ягоди вимити, обсушити на паперовому рушнику і додати в готове тісто.

Розкласти тісто по паперових формочках, змазаним олією. Поставити в піч гарячу духовку на двадцять хвилин. Перевірити готовність виробів, перед тим, як діставати з духовки.

Подавати до чаю або кави, полив згущеним молоком.

Дивіться також: Бананові мафіни — рецепт з відео

Сторінка: 1 2 3 4