Рецепт курячих сердечок в сметані з грибами
У цього нескладного і простого у приготуванні страви дуже насичений м’ясний смак з тонкими грибними нотками. Щоб він зміг повністю розкритися й виступити на перший план, як доповнення до такого частування краще вибирати гарнір без складних поєднань продуктів, а щось простіше, наприклад, картопля пюре або макаронні вироби.
Продукти для приготування слід узяти в наступних пропорціях:
- 1000 г курячих сердець;
- 300 г печериць (або інших грибів);
- 200 р ріпчастої цибулі;
- 100 мл холодного бульйону або води;
- 70 г сметани;
- 50 г борошна;
- 50 мл соняшникової олії без запаху;
- сіль і спеції (перець чорний або запашний, базилік) за смаком.
На субпродуктів та приготування грибів в сметанному соусі господині доведеться затратити 65-75 хвилин.
Калорійність такого поєднання тушкованих продуктів буде дорівнює 144,1 ккал/100 р.
Спосіб приготування:
