Кисіль з ревеню з яблуками
З інгредієнтів вийде шість порцій. Додайте трохи буряків, щоб кисіль знайшов гарний колір.
Інгредієнти:
- за 300 р. яблук і ревеню;
- шість ст. ложок з гіркою цукру;
- шість скл. води;
- буряк – кілька шматочків;
- вісім ст. ложок крохмалю.
Приготування:
Вимийте і трохи поскобліть ревінь від шкірки, прожилки видаліть. Наріжте черешки середніми шматочками.
Очистіть яблука від насіння і шкірки, дрібно наріжте.
Викладіть в каструлю ревінь з яблуками і буряк, додайте цукор і залийте холодною водою.
Коли закипить, варити ще хвилину і вийміть буряк.
Яблука і ревінь варіть ще хвилин десять, потім роздушіть в пюре.
У склянці води розведіть крохмаль і цівкою влийте в кисіль, інтенсивно помішуючи.
Перемішуйте і варіть хвилину після закипання.
Загальний час приготування – 20 хвилин. Кисіль виходить густим – десертним.
