Для хорошої роботи нашого шлунково-кишкового тракту фахівці радять їсти мяско в поєднанні з великою кількістю овочів, особливо з кабачками. Цей продукт сприяє швидкому переварюванню і приводить в норму кислотність. Кабачки з м’ясом в мультиварці — дуже смачна страва, яке можна швидко і самостійно сготовить.
Інгредієнти для чотирьох осіб:
Пшеничне борошно – один стакан;
Молодий цукіні – три штуки;
Рослинне масло – для засмажки;
Паста томатна – дві великі ложки;
Свинина – півкіло;
Часничок – три зубчики;
Ріпчаста цибуля – головка;
Приправи, сіль – за смаком;
Морква – одна;
Два лаврові листки;
Вода.
Інструкція приготування наступна:
Розрізаємо свининку на шматочки. Можна для зручності взяти поліетиленовий пакет, покласти туди солі, борошна та спецій (бажано Хмелі-сунелі — одну столову ложку). Потім покласти сюди мяско і струшувати, поки воно не покриється борошном, потім викласти його в чашу мультиварки.
Додаємо «на око» рослинне масло, і в режимі «Смаження» підсмажуємо п’ять хвилин, при цьому не закриваємо кришку. Кладемо цибулю і смажимо ще близько п’яти хвилин. Не забудьте все ретельно перешкодити;
Моркву і кабачок порізати на кубики і додати в м’ясце;
Останнім етапом підкладаємо пропущений через чеснокодавку часник, томатну пасту і лаврушку. Щоб згасити, наллємо води приблизно півсклянки. Кладемо улюблені спеції, або кубик бульйону. Гарненько все перемішуємо. Прилад закриваємо і активуємо режим «Гасіння» — одна година;
Чекаємо, коли «пропикает» наш електроприлад. Перекладаємо готову страву на тарілку і приступаємо до процесу дегустації.
