Хачапурі з сиром на сковороді: прості рецепти покроково

Ледачі хачапурі на кефірі з сиром на сковороді

Бутерброди, вівсяна каша або яєчня – ось, практично стандартний сніданок. А, що якщо приготувати для ранкового чаювання хачапурі, при цьому витративши трохи часу і сил.

Вам знадобиться:

  • 200 г 45% жирності сиру (типу «Голландського»);
  • 200 р 3,2% кефіру;
  • 2 яйця «добірні»;
  • 30 мл соняшникової рафінованої олії;
  • за смаком взяти спеції і трохи зеленого кропу.

На приготування потрібно: 50 хв. Калорійність: 287 ккал на порцію 100 р.

Приготування:

  • Сир натирається на тертці, до нього додаються яйця, кефір, подрібнений кріп, сіль, за смаком перець. Все перемішується і додається борошно;
  • На розігріту з олією сковорідку виливається приготоване тісто, розрівнюється за допомогою лопатки. Смажаться «ліниві» хачапурі під кришкою на середній температурі. Кожна сторона прожарюється по 3-4 хв. до рум’яної скоринки.
  • Дивіться також:  Як замаринувати курку для шашлику - рецепти і секрети