Гарячі бутерброди з сиром, ковбасою в духовці: рецепти з фото

Холодильник практично порожній, а буквально через півгодини ви чекаєте гостей? В такому випадку можна приготувати гарячі бутерброди в духовці, які легко зробити з найпростіших інгредієнтів.

Найпростіший рецепт з помідорами і сиром

Час приготування: 15 хвилин.

Калорійність: 235 ккал.

Приготування цієї страви дуже просте: не потрібно багато зусиль і часу, потрібен мінімум продуктів:

хліб;
томати;
вершкове масло;
сир.

Поріжте батон на скибочки невеликої товщини. Покладіть на розігріту сковороду шматочок масла, трохи обсмажте з двох сторін.

Після цього наріжте тонкими скибочками томат, причому для цього краще всього брати дуже гострий ніж, отримані гуртки покладіть зверху на хліб.

Трохи посоліть і посипте бутерброди натертим на терці сиром. Надішліть запікатися в духовку хвилин на 7 при температурі 180 градусів.

Бутерброди з сосисками в духовці

Час приготування: 15 хвилин.

Калорійність: 285 ккал.

Незважаючи на те що постійно споживати сосиски досить шкідливо, вони залишаються одним з найпопулярніших продуктів у багатьох росіян. Приготувати з них гарячі бутерброди дуже просто. Вам будуть потрібні:

хліб;
сосиски;
майонез;
плавлений сир;
зелень.

Приготування теж дуже просте: нарізаємо хліб на шматочки і кладемо їх на деко, заздалегідь застеливши його пергаментом. Зверху, щоб закуска не вийшла занадто сухий, змащуємо їх майонезом. Після цього нарізаємо кружечками сосиски, кладемо їх у велику ємність, змішуємо із зеленню і плавленим сиром. Викладаємо отриману суміш на шматочки батона і відправляємо їх у духовку на 10 хвилин.

Гарячий бутерброд з часником на швидку руку

Час приготування: 15 хвилин.

Калорійність: 251 ккал.

Якщо до приходу гостей залишилося буквально півгодини, а продуктів в холодильнику зовсім мало, можна приготувати чудову закуску з простих інгредієнтів:

10 скибочок хліба;
1 томат;
4 сосиски;
3 зубчики часнику;
1 ст. л. майонезу;
3 ст. л. кетчупу;
100 г сиру;
зелень.

Спосіб приготування наступний:

Сосиски ріжемо на невеликі шматочки, помідори — на кубики (причому бажано зняти з них шкірку).
Інгредієнти з’єднуємо, додаємо зелень, часник, пропущений через прес.
Змішуємо кетчуп з майонезом, додаємо до суміші, перемішуємо.
Розкладаємо хліб на деко — його слід застелити пергаментом, щоб закуска не прилипла.
Зверху викладаємо начинку.
Посипаємо тертим сиром і відправляємо в духовку на 15 хвилин.

Прості гарячі бутерброди з сиром

Час приготування: 15 хвилин.

Калорійність: 235 ккал.

Сир — важлива сполучна ланка, необхідне і для формування бутерброда, і для додання йому соковитості. При використанні сиру можна додатково не солити закуску. Нам знадобляться:

сир;
батон;
зелень;
вершкове масло.

Застеліть деко папером, змастіть його маслом, викладіть на нього шматочки хліба. Зверху нптрите сир, причому чим його більше, тим краще. Зверху нашаткуйте кріп і відправте в прогріту духовку на 10 хвилин.

Рибна закуска з сайрою або шпротами

Рибна закуска — відмінний варіант бюджетних бутербродів. Існує чимало варіантів приготування таких страв, але ми розповімо рецепти самих простих у приготуванні.

З сайрою

Час приготування: 35 хвилин.

Калорійність: 169 ккал.

Інгредієнти:

8 скибочок хліба;
1 банка консервів;
4 яйця;
2 зубчики часнику;
150 г сиру;
вершкове масло;
зелень;
3 ст. л. майонезу.

Приготування просте:

Сайру викладіть в ємність, розімніть шматочки риби, великі кістки, якщо будуть, краще прибрати.
Яйця зваріть, дрібно їх порубаєте, відправте до риби.
Дрібно наріжте зелень і часник, перекладіть до риби.
Всі приправити майонезом і ретельно перемішайте.
Шматочки хліба змастіть маслом і викладіть на деко.
Зверху розподіліть масу, посипте все сиром і відправте в духовку на 10 хвилин при температурі 180 градусів.

Зі шпротами

Час приготування: 30 хвилин.

Калорійність: 200 ккал.

Такі бутерброди можна їсти як в гарячому вигляді, так і в охолодженому. Потрібні продукти:

1 банка шпротів;
150 г сиру;
2 яйця (зварені круто);
3-4 зубчики часнику;
2 ст. л. майонезу;
зелень.

Інгредієнти:

Нарізаємо хліб скибочками товщиною близько 1 см.
Подрібнюємо сир та яйця на тертці, додаємо часник, майонез, зелень.
На порубаний хліб кладемо по 2 рибки, змащуємо сумішшю з сиру і яєць.
Кладемо на деко пергаментом, зверху — хлібні скибочки.
Відправляємо в духовку на 20 хвилин, температура 180 градусів.

Дивіться також: Рулет із сиру, 3 найкращі рецепти приготування

Розширюємо грибами

Час приготування: 25 хвилин.

Калорійність: 96 ккал.

Якщо ви любите гриби, то така закуска якраз буде для вас, причому лісові гриби зроблять страву більш ароматним, а сир — більш солоним і пікантним.

Інгредієнти:

батон;
гриби;
цибуля;
сир;
вершкове масло.

Приготування наступне:

Покришіть гриби на дрібні шматочки, обсмажте на сковороді разом з цибулею.
Поріжте хліб, змастіть шматочки вершковим маслом.
Зверху викладіть грибну суміш, полийте невеликою кількістю майонезу.
Посипте тертим сиром.
Запікайте при температурі 180 градусів протягом 10 хвилин.

Рецепт з яйцем

Час приготування: 30 хвилин.

Калорійність: 267 ккал.

Усім відома така закуска, як яєчня з томатами і беконом. Але якщо є її кожен день, то такий сніданок встигне швидко набриднути. Але можна просто подати ті ж продукти тільки в іншому вигляді — як гарячі бутерброди.

Інгредієнти:

батон;
яйця;
бекон;
вершкове масло;
зелень;
помідори.

Приготування:

Наріжте хліб на квадратні шматочки, вийміть м’якуш, викладіть на деко, застелений папером.
У поглиблення покладіть по шматочку помідора.
Зверху викладіть порізаний бекон.
У заглиблення вилийте яйце так, щоб воно не розтеклася.
Посоліть, посипте кропом.
Запікайте протягом 15 хвилин.

Рецепт гарячих бутербродів з сиром і ковбасою

Час приготування: 25 хвилин.

Калорійність: 235 ккал.

Така начинка є класичною для простих бутербродів, причому якщо відправити їх у духовку, то закуска вийде цікавіше: вони будуть більш соковитими, поживними, теплими — ідеально підійдуть для перекусу. Для приготування найкраще взяти варену ковбасу, а сир повинен плавиться, але при цьому не розтікатися по листу. Крім того, сам деко краще застелити пергаментом, щоб потім не довелося відривати закуску.

Інгредієнти:

хліб;
невелика кількість вершків;
сир;
ковбаса;
зелень за смаком.

Рецепт неймовірно простий:

Хліб нарізаємо, злегка просочуємо шматочки в вершках.
Викладаємо скибочки на пергамент.
Дрібно нарізаємо ковбасу і посипаємо зверху.
Сир натираємо на крупній тертці, змішуємо із зеленню.
Викладаємо зверху на ковбасу.
Запікаємо в духовці протягом 12 хвилин.

Гарячий сендвіч з додаванням шинки

Час приготування: 25 хвилин.

Калорійність: 279 ккал.

Сендвічі більш ситні, ніж прості бутерброди, але перш ніж приступати до приготування, треба спочатку обсмажити скибочки в тостері або на сковороді. А щоб зробити закуску більш ситної, потрібно використовувати соус або вершкове масло.

Інгредієнти:

200 г шинки;
200 г сиру;
3 яєчних жовтка;
2 томата;
100 г майонезу;
батон.

Рецепт приготування:

У ємність викладаємо жовтки, перемішуємо їх.
Подрібнюємо сир на тертці, додаємо до яєць, змішуємо.
Нарізаємо батон, змащуючи кожен шар майонезом, викладаємо на деко.
Помідори нарізаємо кружечками, укладаємо зверху на хліб.
Шинку дрібно нарізаємо, викладаємо зверху на помідори.
Останній шар — маса яєць і сиру.
Залишиться просто прикрити сендвіч другим шматочком хліба і відправити закуску в духовку на 8-10 хвилин (поки не з’явиться скориночка).

Кілька секретів приготування

Хліб при приготуванні можна трохи обсмажити, намагаючись не висушити його, а трохи підрум’янити. Крім того, чим свіже він буде, тим смачніше вийде закуска. Також не слід різати його занадто товстими шматочками, оскільки хліб не буде основним компонентом. Можна натерти його часником, що додасть страві пікантності.

В якості просочення можуть виступати майонез, вершкове масло, вершки — це дозволить приготувати соковиті бутерброди.

Вибираючи начинку, можна віддати волю своїй фантазії, використовуючи будь-які продукти, які вам подобаються, головне, щоб вони поєднувалися між собою.

Сполучною ланкою традиційно є сир. Якщо з якихось причин його немає, можете замінити на яєчний жовток. Сир не тільки об’єднає всі інгредієнти, але і зробить зверху красиву скориночку.