Цветаевский пиріг: покрокові рецепти приготування від Марини Цвєтаєвої

Цветаевский пиріг з вишнею

Апетитний цветаевский пиріг з вишнею можна готувати як зі свіжою, так і з замороженими ягодами. Калорійність випічки – 1800 ккал.

Інгредієнти:

• 650 р. сметани;
• половина пачки масла;
• 5 р. разрыхл.;
• яйце;
• 400 р. вишні;
• шість ст. л. цукру;
• пакетик ваніліну;
• 2,5 скл. борошна + дві ст. л.

Приготування покроково:

Перемішайте цукор (3 ложки), масло, сметану (150 р.), борошно (2,5 склянки) і розпушувач.

Тісто скачайте в грудку і покладіть на 40 хвилин на холод.

Решту сметану і цукор перемішайте, додайте яйце, ванілін і дві ложки борошна.

Тісто викладіть на деко, розрівняти, зробити бортики.

На пиріг викладете вишню і залийте кремом.

Випікайте 40 хвилин в духовці.

Виходить вісім порцій. Готування випічки займає півтори години.