Біг-Тейсті в домашніх умовах – рецепти як в Макдональдсі
Домашній варіант Big Tasty
Це більш спрощений рецепт порівняно з попереднім, де використовуються вже готові булки. Інструкція приготування соусу трохи відрізняється. А в іншому все те ж саме, як і для будь-якого бургера.
Список продуктів:
Одна булочка для гамбургера;
Яйце;
Фарш яловичий – 100 г;
Перець чорний мелений та сіль;
Помідор свіжий, огірок солоний – 1 шт;
2-3 скибочки плавленого сиру (типу Хохланд);
Одна ріпчаста луковичка;
Листя зеленого салату;
Майонез – 20 г;
Куркума і перуки – по чверті чайної ложечки;
Лимонний сік.
Рецепт біг тейсті в домашніх умовах:
Розбийте яйце в неглибоку миску, додайте до нього фарш, присолите і поперчіть. Ретельно змішайте всі компоненти;
Сформуйте з маси плоску котлетку, яка буде по діаметру трохи більше булочки. При смаженні вона зменшиться в розмірі;
Сковороду прогрійте і трохи змастіть рослинним маслом, потім викладіть м’ясну корж, злегка притисніть до поверхні сковорідки лопаткою і обсмажте протягом двох-трьох хвилин. Ті ж дії зробіть, перевернувши заготовочку;
Робимо соус. Викладаємо майонез на блюдце, додаємо сік лимона, куркуму і паприку, потім ретельно змішуємо всі інгредієнти;
Булку розрізаємо навпіл і промазуємо кожну частину заправкою. Трохи зачекайте і дайте їй вбратися;
Огірочок і помідорки порізати тоненькими кружальцями, салатні листя порвіть на кілька частин. Цибуля наріжте напівпрозорими кільцями;
Збірка бургера здійснюється в такій послідовності: нижня частина булочки з соусом, потім котлета. Далі йде квадратик сирка і по кружечку помідора, огірка і цибулі, на них вкладається порваний лист салату і ще один скибочку сиру. Вся конструкція накривається булочної «капелюшком». Готову страву краще вживати відразу, потім воно не буде таким смачним.
