Відомо, що випічка з використанням різноманітних фруктів і ягід, це завжди смачно. Дуже приємно побалувати своїх близьких такими різноманітними ласощами. Прикладом такого смачного страви виступає один нехитрий, але дуже цікавий рецепт. Бананове печиво, це один з видів домашнього ласощі. Також це відмінний варіант, коли банани, пролежали в холодильнику, вже втратили свій зовнішній вигляд і трохи смак, розм’якшилися і швидше за все, є їх вже ніхто не захоче. Так от, для печива вони підійдуть просто ідеально. Чим спелее вони будуть, тим краще. Цей рецепт підтримає і тих, у кого зараз в житті дієта, коли хочеться солоденького, а не можна.
Підготуємо потрібні продукти і приступимо.
Набір продуктів
- 250 грам пшеничного борошна;
- 100 грам вершкового масла;
- Оцет яблучний;
- 1 банан;
- 125 грам цукру;
- 0,5 чайної ложки харчової соди.
Інгредієнти визначено і підготовлено, тепер підключаємо бажання готувати, любов до близьких, яких ви будете пригощати, ну і трішки уваги, щоб діяти за рецептом. Дізнаємося, як приготувати це смачне і ароматне ласощі.
Покроковий рецепт
Беремо глибоку ємність, наприклад мисочку чи можна яку-небудь невелику каструльку. Перш ніж почати готувати бананове печиво, дістанемо з холодильника масло, щоб воно трохи полежало при кімнатній температурі і стало м’яким. Це був підготовчий етап, тепер безпосередньо творчий, кулінарний процес.
- Як вказує рецепт, злегка розм’якшене масло, кладемо в миску. Слідом до нього відправляється цукор, а потім і борошно. Все це перемішується і розтирається до утворення однорідної маси.
- Ну а тепер займемося інгредієнтом, який грає чільну роль у нашому блюді, а саме бананом. Як підказує рецепт, банан очищаємо і розминаємо виделкою, щоб він перетворився в кашку. Хоч це зовсім нескладно, але можна таку бананову кашку зробити і за допомогою блендера.
- Масляну масу змішуємо з бананами і продовжуємо робити наше дієтичне печиво.
- В майбутнє бананове печиво, а поки ще тісто, додаємо соду, яку гасимо оцтом. Багато господинь знають, що соду можна гасити і лимонним соком, результат виходить той же. Все це, ще раз дуже добре перемішуємо і робимо з отриманого тіста кулю. Потім кладемо його в пакетик і відправляємо в морозилку приблизно на півгодини.
- Після закінчення часу, як вказує рецепт, дістаємо тісто з морозилки. Тепер починаємо формувати сама бананове печиво. Для цього відриваємо від нашого тесту невеликі шматочки, робимо з них кульки. Кульки не повинні бути великими, адже у нас повинні вийти гарненькі печеньки, тому за розміром їх робити десь з волоський горіх. Після цього, злегка їх сплюскиваем.
- Тепер нам необхідно підготувати деко і в духовку. Для цього, деко покриваємо пергаментом, а духовку ставимо на розігрів до 180 градусів.
- Отримані плескаті коржі, викладаємо на деко, дотримуючись невелику відстань між ними. За цей час духовка розігрілася, а це значить, можна відправляти наше блюдо випікатися. Для повної готовності страви, знадобиться десь 15 хвилин. Але час залежить і від індивідуальних характеристик духовки, тому, якщо ви бачите, що бананове печиво вже стало рум’яним, значить, його можна вимикати і діставати з духовки.
Ось пісочне печиво з бананом і готово, даємо йому трошки охолонути, і запрошуємо всіх до столу. Таке печиво відмінно підійде для сніданку або невеликого перекусу. І також його можна класти з собою дитині в школу.
Як ви помітили готується страва досить швидко, а процес випікання взагалі 15-хвилинний. Спробувавши цей приготований десерт, ви можете трошки замінювати його складові, наприклад, додати трохи більше банана або трохи менше цукру, все залежить від ваших смакових уподобань.
Готуйте такі смаколики, балуйте свою сім’ю і себе.
