15 рецептів найніжнішої риби під маринадом

15 рецептів найніжнішої риби під маринадом

Ми зібрали для тебе велику добірку рецептів риби під маринадом – на різні випадки та настрій. Обов’язково спробуй приготувати, щоб здивувати гостей та домочадців своїми кулінарними талантами!

1. Риба під оцтовим маринадом

Риба під оцтовим маринадом

Кожен вид оцту надасть свої нові нотки.

Тобі знадобиться: 500 г риби, 2 цибулини, 2 моркви, 1 корінь петрушки, 1 ст.л. томатної пасти, 70 мл 10% оцту, 60 мл води, 1 ч.л. цукру, 2 лаврові листи, спеції, борошно.

Приготування: Наріж моркву соломкою, цибуля – півкільцями, а корінь – дрібно натрій. Обсмаж всі разом 5 хвилин, і додай воду з томатною пастою. Протушкуй 10 хвилин, і потім додай оцет, спеції та лавровий лист, і туши ще стільки ж. Рибу обваляй у борошні, обсмаж з двох сторін, виклади у блюдо та зали маринадом.

Дивіться також:  Страви з гречки - 20 рецептів швидко та смачно

2. Риба під томатним маринадом

Риба під томатним маринадом

Томатний маринад смачний, ароматний і дуже гарний.

Тобі знадобиться: 600 г риби, 3 помідори, 2 цибулини, 2 моркви, 1 ч.л. 9% оцту, спеції.

Приготування: Наріж рибу на шматочки та обсмаж. Натріть моркву, поріж цибулю півкільцями, і обсмаж овочі окремо. Помідори очисти, подрібни блендером і додай до засмаження. Через 10 хвилин додай оцет і спеції, протушкуй ще 10 хвилин, виклади до овочів рибу, і залиш під кришкою настоятися.