Капуста з м’ясом в мультиварці, покроковий рецепт з фото

У кожної господині в арсеналі повинна бути пара-трійка найпростіших рецептів, які вона буде використовувати, якщо часу на готування або настрою зовсім немає, а ситний вечеря «начаклувати» необхідно. Одним з таких рецептів є капуста з м’ясом в мультиварці. Поживно, смачно, без «заморочок»…загалом, сьогодні ми гасимо капусту з м’ясом в мультиварці! Діставайте ваші диво-каструльки!

Готуємо капусту з м’ясом в мультиварці

Приготувати м’ясо з капустою в мультиварці можна буквально за 20 хвилин вашої присутності на кухні, весь інший процес, хоча він і не швидкий, виконає ваша плита помічниця. Основний белокочанный інгредієнт — краще брати молодого врожаю, але якщо на дворі вже не весна, підійде і більш щільний, пізній овоч, правда гасити його потрібно трішечки довше.

М’ясо блюдо можна додавати будь-яку: курку, свинину, телятину, змінюючи час приготування, адже курці його треба набагато менше, ніж телятині, ну а схема буде одна і та ж. Можна навіть пустити в хід сосиски або шинку, а також додавати і інші овочі. Популярна також капуста з картоплею і м’ясом в мультиварці, а в період посту — дует з грибами. Давайте дізнаємося швидкий рецепт капусти з м’ясом в мультиварці з фото.

Загрузка...

Необхідні продукти для страви

Рецепт капусти з м’ясом в мультиварці починається з переміщення продуктів з холодильника на стіл. Нам буде потрібно:

  • Белокочанный овоч — півтора кілограма.
  • Свинина — 300г.
  • Цибулина велика або пара невеликих.
  • Томатна паста — 1 столова ложка. Цей компонент можна замінити кетчупом або приготувати пюре зі свіжих помідорів, попередньо бланшировав їх. Деякі господині і зовсім не додають помідорну складову, але з нею страва буде мати делікатну кислинку, так що рекомендуємо все-таки її включити.
  • 2 середніх моркви.
  • 3 столових ложки рослинної олії.
  • Традиційні страви спеції: сіль, перець чорний горошком і лавровий лист.
Дивіться також:  Домашній йогурт в мультиварці - докладні рецепти приготування

Покроковий процес приготування страви

Загасити м’ясо з капустою в мультиварці самостійно зможе кожна, навіть та господиня, яка тільки починає осягати кулінарне мистецтво. А покрокова інструкція допоможе у цьому:

  • Починаємо з підготовки овочів: всі миємо, чистимо і починаємо нарізати.
  • Моркву натремо на крупній тертці.
  • Капусту нашинкуем. Можна скористатися овочерізкою, тоді стружка буде тоненькою.
  • Цибуля ріжемо кубиками.
  • Свинину нарізаємо невеликими кубиками.
  • Все, найскладніше зроблено, включаємо мультиварку.
  • Спочатку виставимо режим «Смаження», наллємо в чашу масло і закинемо в неї шматочки свинини, попередньо посоливши їх.
  • Періодично помішуючи, смажимо його хвилин 15.
  • Після чого додаємо до вже подрумянившейся свинині цибульку і моркву, ще буквально 3 хвилинки посмажимо і вимкнемо режим «Смаження», змінивши його на «Гасіння».
  • Додаємо посолену капустяну стружку. Якщо у вас «старий» пізній качан, потрібно трохи пом’яти стружку руками, щоб вона пустила сік. З молодими ніжно-зеленими листочками ніяких маніпуляцій не робимо, просто солимо і закидаємо в чашу.
  • Додаємо томатну пасту, лаврушку і горошки перцю, все розмішуємо і закриваємо кришку нашої мультифункціональної помічниці.
  • Час готування залежить від «віку» головного компонента, молоду тушкуємо хвилин 25-30, старої може знадобитися на 10-15 хвилин довше. Треба буде спробувати!
  • Ось так легко тушкована капуста з м’ясом в мультиварці готується в домашніх умовах. Якщо ви захочете додати, наприклад, картоплю, стручкову квасолю, зелений горошок або інші овочі, м’ясо тушковане з капустою в мультиварці, відправляйте їх у загальний котел синхронно з капустяної стружкою. Вдалих вам кулінарних відкриттів!

    Відео: Як гасити капусту з м’ясом в мультиварці