Курячі тефтелі в мультиварці – покрокова техніка приготування
Сьогодні ми представимо вам наш рецепт курячих тюфтельок для мультиварки у всій красі. Наша проста інструкція по приготуванню, навчить вас готувати це блюдо швидко і смачно, повірте, ваші близькі оцінять цей м’ясне «творчість».
У вас два варіанти розвитку кулінарного сюжету. Перший полягає в купівлі вже готового курячого фаршу в найближчому м’ясному гастрономі і в цьому випадку тефтелі з курятини в мультварке приготуються вами ще швидше. Ті кухарі, які не бояться труднощів, вибирають другий варіант – це приготування курячого фаршу своїми руками в домашніх умовах. Яку б ви варіацію готування не вибрали, все одно ваше друге блюдо буде апетитним!
Готуємо тефтелі з курячого фаршу в мультиварці
Перед тим як ви почнете самостійно освоювати рецепт курячих тюфтельок для мультиварки, ознайомтеся з простим списком необхідних компонентів.
Інгредієнти для готування
Курячі грудки або стегенця – 500 грам.
Яйце– 1 штука.
Цибуля– 1 головка.
Борошно– 3 великих ложки.
Сметана– пів склянки.
Бульйон– 200 грам.
Часник — 4 зубки.
Зелень, спеції.
Рафінована рослинна олія.
Приготування страви
Тепер можна перейти до того, як поетапно готуються тефтелі з курятини в мультиварці:
Для початку потрібно самостійно приготувати фарш. Філешку або стегенця миють, сушать і пропускають через м’ясорубку. Туди ж відправляють і очищену цибулину. Якщо ви обрали готовий фарш вам залишається дрібно нарубати головку цибулі і відправити в м’ясну заготовку.
Часник очищають і подрібнюють, можна це зробити за допомогою преса або все тією ж м’ясорубки. Ділять на дві частини: одну частину додають у фарш, а другу поки відкладають у бік.
Свіжу зелень – це петрушка, кріп ретельно промивають у проточній воді, сушать, потім дрібно нарізають і додають до фаршу.
Щоб тефтелі з курятини в мультиварці були соковитіше, додають одне сире яйце.
Висипають трохи борошна (2 -3 ложки), додають спеції і сіль за смаком, а потім все добре перемішують. Фарш готовий.
Чашу своєї диво-каструлі змащують маслом і починають складати в неї попередньо сформовані м’ясні кульки, а потім на режимі «Смаження» обсмажують, регулярно перевертаючи з усіх боків, формуючи золотистий кулька.
Готуємо підливку. Сметану змішують з відкладеним на час частиною перемеленого часнику, солять за смаком, додають спеції. В отриману масу виливають приготований заздалегідь склянку бульйону і ще раз перемішують.
Ось практично і весь рецепт курячих тюфтельок для мультиварки. Залишається вилити зверху на м’ясні кульки заливку з сметани і приправ, а потім включити режим «Гасіння».
