Загрузка...

Капусняк в мультиварці — інгредієнти і рецепт приготування

Сьогодні ми поговоримо з вами про таке ароматне і смачне першому блюді, як капусняк в мультиварці. Тільки не треба думати, що ми пропонуємо вам ще один нудний варіант просто борщу чи супу, капустяк — це капусняк, деякі називають його каша — щі. Прийшов до нас, як його ще називають — капусник, чи то України, чи то з Польщі, багато кухаря досі сперечаються про батьківщині цієї страви, але звідки б він не був, він не схожий на своїх рідких побратимів. Давай розберемося як приготувати капусняк в мультиварці.

Рецепт капусника в мультиварці дуже простий і з його приготуванням впорається навіть починаючий кухар, а щоб приготування було ще простіше ми опишемо рецепт — як покрокову інструкцію дій.

Готуємо капусник в мультиварці

Капусняк, капусняк, капустянка, каша — щі, як його не називайте, але готуватися він повинен тільки з квашеною капустою, ніяких свіжих листя, а інакше ви приготуєте звичайний борщ! Ну перейдемо до готування!

Необхідні інгредієнти

Перед тим як ви почнете освоювати рецепт капусняку в мультиварці ви повинні приготувати всі необхідні продукти, отже, вам знадобляться:

  • Від 300 до 500 грамів квашеної капусти, кількість соління залежить від обсягу чаші у вашому девайсі.
  • Півкіло свинини або яловичини, якщо ви любите блюдо попостнее.
  • Невеликий брусочок сальця для аромату.
  • 4 середніх за розміром картоплини.
  • Головка ріпчастої цибулі.
  • Одна невелика морква.
  • 70-80 грам пшінки.
  • 150 грам томату.
  • 50 грам соняшникової олії.
  • Сіль, перець, зелень,часник, лавровий лист — всі ці приправи додаються за смаком.
  • Півтора — два літри не жирного бульйону або простої кип’яченої води.

Процес приготування капусника

Капусняк з пшоном в мультиварці готується за наступною схемою:

Загрузка...
Дивіться також:  Капуста з м'ясом в мультиварці - найбільш популярні рецепти
  • Гарненько промийте пшеницю і залийте її водою, щоб вона набухла небагато.
  • Очистіть цибулину і морквину від шкірки, промийте і наріжте їх на звичайну супову засмажку.
  • У чашу своєї диво — каструльки вилийте все олію і туди ж покладіть цибулю і моркву, тепер виставите на мультиварці режим «Смаження» і обсмажте свої овочі протягом 10 хвилин.
  • Помытое мяско свинини (яловичини) нарізають невеликими кубами.
  • Витягніть капусту з розсолу і сполосніть її злегка в холодній воді, щоб пішли надлишки солі. Дайте воді стекти, визначивши капусту в сито.
  • Кубиками ріжемо очищені картоплини.
  • Настав час додати до обсмаженої засмажки томат, цю суміш необхідно згасити хвилин п’ять.
  • Кладемо в чашу мультиварки капусту, разбухшее пшоно і порізану картоплю.
  • Додаємо в гущавину м’ясні кубики, приливаем бульйон або кип’ячену воду.
  • Все добре перемішується, кришка закривається і на вашому девайсі виставляється режим «Суп» або «Гасіння», режим залежить від вашої моделі девайса.
  • Готується наш капусняк в мультиварці цілу годину, але за 10 хвилин до закінчення варіння, ви повинні відкрити кришечку і додати в блюдо всі необхідні приправи виходячи зі своїх переваг. Минула година, ваш капусник в мультиварці готовий, ви можете розфасовувати це наваристое перше блюдо по тарілках, прикрашати зверху маленькими скибочками ароматного сала і з задоволенням!

    Відео: приготування капусняку в мультиварці