Закрита піца кальцоне з куркою і сиром – покроковий рецепт

Рецепт кальцоне з куркою і сиром

Поки дріжджове тісто підходить можна зайнятися приготуванням смачної начинки. Кальцоне з куркою також вважається дуже популярним і смачним блюдом, і не дарма наш вибір припав саме на цей рецепт calzone. Адже курка вважається дієтичним блюдом, і куряче кальцоне з сиром можуть собі дозволити ті, хто сидить на дієті, але, безумовно, в межах розумного. Пропонуємо вам детальну інструкцію з фото.

Інгредієнти для начинки:

• Дріжджове тісто;
• Філе курки;
• Твердий сир;
• Моцарелла;
• Помідор;
• Цибуля;
• Спеції– за смаком.

Приготування:

Відварити куряче філе в підсоленій воді. Потім остудіть і наріжте на невеликі шматочки.

Натріть на дрібній тертці твердий сир, а моцарелу наріжте на кружечки.

Поріжте дрібно помідори і цибулю.

Розкачайте дріжджове тісто в круглий пласт.

На одну половину пласта викладіть куряче філе, цибуля, помідор тертий сир і шматочок моцарели. Також покладіть спеції і сіль. Іншою половиною тіста накрийте начинку і защипайте краю.

Дайте вашій «чебуреку» трохи перепочити, а поки увімкніть духовку нагріватися до 180 градусів.

Піца кальцоне випікається близько 40-60 хвилин, залежно від товщини тесту.

Дістаньте готову страву з духовки і дайте трохи охолонути. Після цього його можна подавати до столу. Приємного апетиту!

Можливо, для когось перший досвід у створенні закритого пирога calzone здасться складним, але це того варто. І обов’язково спробуйте приготувати кальцоне з шинкою, можна просто замість курки використовувати шинку, а можна використовувати зовсім інший рецепт начинки, загалом величезне поле для фантазії.