Рекомендації по приготуванню піти
Ще кілька рекомендацій, що стосуються того, як самостійно приготувати це смачне блюдо.
- Не слід тривалий час тримати хліб в духовці, оскільки він стане рум’яною і хрусткою. Велике значення має і дотримання зазначеного температурного режиму.
- Що стосується борошна, то у варіанті з прісним тестом припустимо змішування житнього і білого борошна у співвідношенні 1:4.
Незалежно від того, що рецепти хліба піта бувають різні, готові вироби виходять смачними й незвичайними. На батьківщині їх подають окремо, але у більшості випадків використовують не як звичайний хліб, а як «кишеньку» для різноманітних начинок.
