Хачапурі на кефірі — рецепт з відео

 

Хачапурі на кефірі — це ще один чудовий і простий рецепт давно знайомого і улюбленого страви. Відмінність в тому, що рецепт Хачапурі з сиром на кисломолочних продуктах набагато пишніше, ніж його побратими, так і смакові якості таке блюдо не втрачає. Відмінний рецепт для того щоб трохи урізноманітнити свій раціон і приготувати щось особливе. Тісто робиться досить швидко і без особливих зусиль, головне, проявити трохи терпіння і наполегливості в роботі над стравою.

Час приготування: 55 хвилин

Порцій: 8

Калорійність: 265 ккал на 100 грам

Набір продуктів

Основною частиною цього рецепту є сир. Використовується він самий різний: сир бринза, сир Фета, сир моцарелла. Ну що може бути краще, ніж таке різноманіття? А ще у цей рецепт входить сир, що надає йому додаткову пікантність. Цей рецепт по праву може вважатися кращим, а тісто виходить неймовірно повітряної консистенції, про який тільки можна мріяти.

Дивіться також:  Хачапурі по мегрельські — рецепт тіста в духовці з відео

Для приготування тіста

  • 500 мл кефіру;
  • 4 склянки борошна;
  • 2 курячих яйця;
  • 1 столова ложка рослинної олії;
  • 1.5 чайні ложки солі;
  • 1 чайна ложка соди.

Для приготування начинки

  • 150 грам сиру;
  • 150 грам моцарели (сир);
  • 120 грам Фета (сир);
  • 100 грамів бринзи (сир).