Вареники з грибами: в горщиках в духовці — рецепт з відео

Вареники з грибами в горщиках

Це безпосередньо сам рецепт, для якої нам потрібні були звичайні вареники. Тут все просто лише вареники в горщиках. Зате як по-новому виглядає, а як смачно просто пальчики оближеш!

Набір продуктів для приготування

1 кілограм заморожених вареників (заготовлених вище);
1 літр кип’яченої води;
0,5 кілограма свіжих печериць;
300 грам сметани;
50 грам вершкового масла;
50 грам сиру;
1 цибулина;
2 столові ложки розтопленого масла;
Сіль і приправи за смаком.

Рецепт приготування

Крок 9. Як приготувати вареники з грибами? Для початку, щоб приготувати вареники з печерицями, необхідно підготувати гриби, ми чистимо й нарізаємо на невеликі шматочки.
Крок 10. Злегка обсмажуємо дрібно порізану цибулю на сковорідці, коли він трохи підсмажиться, додаємо до нього шампіньйони і смажимо до утворення золотистої скоринки.
Крок 11. У процесі смаження не забуваємо посолити наші гриби з цибулею.
Крок 12. Поки гриби з цибулею смажитися на сковорідці, упакуємо наші вареники в керамічні горщики. Вареники потрібно брати з замороженими, щоб вони не пошкодилися у процесі складання і не злиплися один з одним.
Крок 13. У кожен горщик з варениками і укладаємо шматочок смачного вершкового масла.
Крок 14. Приступаємо до створення смачного соусу: змішуємо в гуртку сметану, сіль і воду все це потрібно замішати до однорідної консистенції. Тільки тоді у нас вийшов смачний соус.
Крок 15. Коли ми посмажили гриби і їх необхідно акуратно покласти в горщик з варениками, розподілити по всьому горщикам.
Крок 16. Вареники з грибами заливаємо сметанним соусом практично до краю горщика, однак, не сильно багато, щоб, киплячий соус не расплескался в духовці.
Крок 17. В самому кінці з кожен горщик ми кладемо по невеликому шматочку сиру. Його можна натерти, а можна і покласти цілком.
Крок 18. Тепер беремося, безпосередньо, за наші вареники в мікрохвильовій печі (духовці) для цього запечатані горщики відправляємо дбати хвилин на 10-15. У духовці такі запечені вареники приготуються дуже швидко, а про готовність можна судити по золотистої скоринки і неймовірного аромату. Вареники в мікрохвильовці будуть готуватися трохи довше, так як температура все-таки трохи менше. Однак, вареники в мікрохвильовці теж можна робити, наприклад, якщо маленька порція, або немає можливості скористатися духовкою.

Порада: Якщо під рукою немає печериць, то можна приготувати вареники з груздями або зробити вареники з грибами, які вам подобаються.

Вареники в горщиках це неймовірно смачно і поживно, а, головне — це різноманітність і якась винятковість. Навіть якщо вареники в мікрохвильовці приготувати трохи складніше, то від ідеї все одно не можна відмовлятися, потрібно обов’язково постаратися і зробити для себе і своїх близьких щось особливе.