Поради шеф-кухаря
Щоб перше гаряче блюдо вийшло смачним, корисним і апетитним, потрібно дотримуватися наступних рекомендацій від знаменитих шеф-кухарів:
- Готувати слід виключно зі свіжих та якісних продуктів.
- Всіляко уникати будь-яких смакових добавок.
- При приготуванні використовувати свіжу зелень.
- Застосовувати тільки перевірені рецепти, в іншому випадку можна залишитися голодним.
- Сир додавати тільки після повного приготування картоплі, а сіль — у самому кінці варіння.
- Ніколи не використовувати у приготуванні сирних супів соняшникову олію. В даному випадку його краще замінити вершковим або оливковою.
- Для отримання вершкового смаку і консистенції, під час готування в суп можна додати трохи вершків або сметани.
Як бачите, приготувати сирний суп дуже просто, тим більше існує маса рецептів: з грибами, куркою.
