Капустяна шарлотка з м’ясом
Відомо велика різноманітність рецептів капустяного пирога. Щоб зробити шарлотку найбільш ситної, в начинку можна додати м’ясний фарш.
Набір продуктів
Для приготування такої смачної та поживної випічки необхідні:
- Капуста білокачанна, 200 грам;
- М’ясний фарш, 400 грам;
- Кефіру, склянка;
- Майонез, склянка;
- Яйця, 3 штуки;
- Борошно, 8 стіл. ложок;
- Розпушувач, пакетик.
Покроковий рецепт
Спосіб приготування не має значних відмінностей від класичного рецепту і полягає в наступному:
Випічку рекомендується вживати в гарячому вигляді, як це було заведено з давніх часів на Русі. Пиріг з капустою і м’ясом стане відмінною ідеєю для домашнього сімейного вечері, а також допоможе у випадку несподіваного візиту гостей. Крім м’яса в начинку можна додавати й інші продукти, наприклад, шинку, гриби, сир. Можна не переживати за смак страви, адже капуста чудово поєднується з будь-якими добавками. Не бажано використовувати занадто багато спецій і приправ у процесі приготування, так як вони можуть перебити смак і аромат основного блюда. Багато господині додають цукор в тісто, що надає пирога підсолоджений здобний смак, особливо улюблений дітьми.
Цей унікальний за своїм складом овоч містить в собі безліч корисних мікроелементів та вітамінів, які сприяють здоровому функціонуванню всього організму. Крім того, не можна не оцінити хороші поживні якості пирога з капустою, за рахунок яких виріб прекрасно можна вживати як ситної вечері. Пиріг на кефірі виручить у разі якщо зовсім немає часу на приготування їжі, але в той же час є бажання створити смачне і корисне блюдо. Тісто для такого пирога не вимагає дріжджів і замішування, що значно скорочує час підготовки. Тому випічка буде під силу навіть недосвідченим початківцям господиня.
