Салати з морської капусти – 15 простих та дуже смачних рецептів

15 простих і дуже смачних салатів з морської капусти

З морської капусти можна приготувати безліч смачних і корисних салатів. Рецепти дуже різноманітні, від найпростіших до складних багатокомпонентних. Ділимося найцікавішими з них!

1. Салат «Морський»

Салат із морської капусти «Морський» - рецепти

Морська капуста відмінно гармонує у салатах з домашнім майонезом та вареними яйцями.

Тобі знадобиться: 3 банки консервованої морської капусти, 3 варені яйця, 1 цибулина, домашній майонез.

Приготування: Капусту витягні з банок, поріж на короткі відрізки, з’єднай із півкільцями цибулі (його можна попередньо замаринувати в оцті, цукрі та солі). Всип у салат подрібнені яйця, заправ домашнім майонезом.

2. Салат із морської капусти з яблуками

Салат із морської капусти з яблуками - рецепти

Яблуко надає морській капусті легку кисло-солодку нотку, така закуска ніколи не буде зайвою під час святкових застіль.

Тобі знадобиться: 200 г маринованої морської капусти, 2 маринованих огірка, 2 кисло-солодких яблука, 1 яйце, майонез, 1 велика морква.

Приготування: Яблука, морква та огірки наріж тонкою довгою соломкою, додай морську капусту та заправ майонезом. Верх салату посип натертим на тертці вареним яйцем.

3. Морська капуста корейською

Морська капуста по-корейськи - рецепти

Пряний смак корейської приправи зробить салат із морської капусти, моркви, болгарського перцю та цибулі гідним гурманів.

Тобі знадобиться: 150 г сушеної морської капусти, 3 цибулини, 2 солодких болгарських перцю, 2 моркви, 0,5 головки часнику, половина стручка гострого перцю чилі, 1 упаковка приправи для корейської моркви, 2 ст. л. оцту, 2 ст. л. соєвого соусу, 35 ст. л. рослинної олії, жменя зерен кунжуту.

Приготування: Капусту приготуй за інструкцією на упаковці, добре промий і склади в миску. Додай натерту на корейській тертці моркву, півкільця цибулі та перцю, дрібно порізаний чилі (без насіння), подрібнений часник, перемішай із приправою та оцтом.Залий киплячою олією. Наприкінці полів салат соєвим соусом і посип заздалегідь обсмаженим кунжутом.

4. Салат з морської капусти та кальмарів

Салат із морської капусти та кальмарів - рецепти

Смачний і досить бюджетний салат із морепродуктів цілком підійде як закуска до свят та буднів.

Тобі знадобиться: 200 г морської капусти (маринованої), 2 тушки кальмару, 120 г м’якоті солодкого гарбуза (мускатного), 1 огірок, оливкова олія.

Приготування: Очищені від нутрощів і шкірки кальмари проварити в підсоленій киплячій воді чотири хвилини, поріж тонкими смужками. Гарбуз наріж дуже тонкими брусочками, відвари в бульйоні, що залишився після варіння кальмарів. Змішай у салатнику морську капусту, натерті на корейській тертці огірки, гарбуз та кальмари, додай спеції, полів оливковою олією.

Дивіться також:  15 рецептів найсмачнішого гуляшу зі свинини з підливою

5. Низькокалорійний салат із морської капусти

Низькокалорійний салат із морської капусти - рецепти

Легка та хрумка закуска із соковитих овочів із морською капустою буде набагато смачнішою, якщо в заправку додати трохи гірчиці або васабі.

Тобі знадобиться: 300 г морської капусти, 300 г консервованої кукурудзи, 1 оранжевий болгарськийперець, 2 свіжі огірки, 2 ст. л. рисового оцту, 1 солодка морква, 1-2 ст. л. оливкової олії, 1 цибулина, 1,5 ч. л. гірчиці чи 1 ч. л. васабі.

Приготування: Змішай у салатнику тонко нарізані болгарський перець, цибулю та огірок, додай морську капусту, кукурудзу та натерту на тертці моркву. Заправте оливковою олією, збитою з гірчицею, оцтом, сіллю та меленим перцем.

6. Овочевий салат із морською капустою

Овочевий салат із морською капустою - рецепти

Для цього салату можна використовувати будь-які овочі, які є в будинку: буряк, броколі, гарбуз, болгарський перець…

Тобі знадобиться: 150 г морської капусти (маринованої), 1 червоний болгарський перець, 5 ст. л. оливкової олії першого віджиму, 1 морква, 100 г броколі, 1 сирий буряк, 100 г білокачанної капусти, 1 цибулина, 0,5 ч. л. цукру, 2-3 ч. л. гірчиці у зернах, 3 ч. л. 6-відсоткового оцту, сіль та перець, зелень.

Приготування: Брокколі, огірок, перець поріж тонкою соломкою, змішай з капустою, півкільцями цибулі, натертими на тертці для корейської моркви буряком і морквою, додай нашатковану капусту. Залий заправкою з оливкової олії, оцту, солі, спецій, гірчиці, цукру та зелені.

7. Салат із морського коктейлю та морської капусти

Салат із морського коктейлю та морської капусти - рецепти

Цей салат із морепродуктів дуже ситний, оскільки до нього також входять гриби, квасоля та сир.

Тобі знадобиться: 350 г морської капусти, 350 г морського коктейлю, по 220 г консервованої квасолі та маринованих печериць, 3 солоних огірків, 130 г твердого сиру, майонез, 0,5 стру червоного перцю.

Приготування: Обсмажений разом із цибулею морський коктейль перемішай із квасолею та грибами, додай дрібно порізані сир, огірки та морську капусту. Заправ майонезом, прикрась морськими зірочками та рибками, вирізаними з болгарського перцю, а зі смужок морської капусти зобрази водорості.

8. Салат із морської капусти з крабовими паличками

Салат із морської капусти з крабовими паличками - рецепти

З морської капусти з крабовими паличками, консервованою кукурудзою та вареними яйцями можна за кілька хвилин приготувати смачний салат-закуску.

Дивіться також:  15 дуже смачних рецептів супа том ям

Тобі знадобиться: 250 г маринованої морської капусти, 250 г крабових паличок, 1 банка консервованої кукурудзи, 100 мл майонезу, 4-5 варених яєць.

Приготування: Охолоджені яйця натрі на великій тертці, крабові палички та морську капусту поріж дрібними шматочками. Всип кукурудзу, заправ майонезом.

9. Салат з овочів та морської капусти

Салат з овочів та морської капусти - рецепти

Для збирання цього салату найкраще використовувати гарний скляний салатник або велику плоску тарілку та кулінарне кільце сервіровки.

Тобі знадобиться: 250 г маринованої морської капусти, 1 середній буряк, 2 зварених у шкірці картоплі, 1 велика варена морква, 70 г сиру, майонез.

>

Приготування: Виклади натерту на тертці картопля, посип спеціями і змасти майонезом, другим шаром поклади морську капусту і натертий на дрібній тертці сир, майонез. Акуратно розподіли та утрамбуй вилкою натерту на середній тертці моркву, завершальний шар – тертий буряк, змішаний з майонезом.

10. Салат із морської капусти з грецьким йогуртом

Салат із морської капусти з грецьким йогуртом - рецепти

Для заправки змішай у рівних пропорціях грецький йогурт та сметану.

Тобі знадобиться: 0,5 кг морської капусти (консервованої), 250 г крабових паличок, 4 варені яйця, 2 червоні цибулини, по 2 ст. л. йогуртута сметани, спеції, цукор, гірчиця.

Приготування: У салатник склади порізані кубиками яйця, крабові палички, кільця цибулі, подрібнену морську капусту. Окремо зби вилкою йогурт, сметану, приправ гірчицею, цукром та спеціями, зали салат.

11. Салат з морською капустою та ананасами

Салат з морською капустою та ананасами - рецепти

Морська капуста в салатах чудово гармонує з будь-якими продуктами, у тому числі, і з консервованими ананасами.

Тобі знадобиться: 200 г маринованої морської капусти, 4 круто зварені яйця, 1 фіолетова цибулина, 0,5 банки консервованих ананасів кубиками, майонез.

Приготування: Три яйця та цибулину поріж кубиками, з’єднай з морською капустою та ананасами без рідини. Заправ салат майонезом, прикрась тонкими кружальцями вареного яйця.

12. Салат «Японія» із морською капустою

Салат «Японія» з морською капустою - рецепти

Японці – нація довгожителів, а це означає, що нам неодмінно варто запозичити у них рецепти деяких страв.

Тобі знадобиться: 200 г замороженої морської капусти, 1 велике зелене яблуко, 1 морква, 1 біла цибулина, 2 мариновані огірки, по 1,5 ст. л. оливкової олії та соєвого соусу, 2 ст. л. лимонного соку, 2 ч. л. оцту, зелень, сіль, цукор, спеції.

Приготування: Розморожену капусту відвари і замаринуй в оцті, солі, цукрі та спеціях. Натрій на великій тертці огірки, яблуко (без шкірки), моркву, змішай із півкільцями цибулі та капустою. Залий заправкою з лимонного соку, оливкової олії, соєвого соусу, посип зеленню.

Дивіться також:  10 рецептів радянських тортів за ГОСТом

13. Строкатий салат із морської капусти

Строкатий салат із морської капусти - рецепти

Цей салат не тільки виглядає яскраво та апетитно, але також відрізняється пікантним та «строкатим» смаком.

Тобі знадобиться: 3 солодких болгарських перцю різних квітів, 350 г морської капусти, 1 банка зеленого горошку, 1 банка кукурудзи, 1 фіолетова цибулина, 0,3 пучка зеленої цибулі, 2 варені яйця, 3 ст. л. олії, 2 ст. л. яблучного оцту, по 1 ч. л. цукру та солі.

Приготування: Цибулю поріж півкільцями, залий сумішшю зі 100 мл гарячої води, яблучного оцту, солі та цукру, коли маринад охолоне, цибулю відкинь на друшляк. У мисці з’єднай мариновану капусту, цибулю, порізану кубиком білок варених яєць, горошок, кукурудзу та нарізану соломкою солодкий перець, зелену цибулю.Заправ маслом, склади в салатник, посип натертими на тертці жовтками.

14. Морська капуста з вином та стевією

Морська капуста з вином та стевією - рецепти

Дуже незвичайна закуска з морської капусти з вином, стевією та смаженим листям салату-латук.

Тобі знадобиться: 550 г маринованої морської капусти, 300 г салату-латук, 110 мл оливкової олії, 85 мл овочевого бульйону, 35 мл білого сухого вина, 30 г кукурудзяного крохмалю, стевія у пакетиках, 3 ст. л. чорного кунжуту.

Приготування: Листя салату-латук обсмаж на маслі, трохи посоливши. Влий у сковороду 50 мл бульйону, туши пару хвилин. Окремо обсмаж морську капусту, залий вином і бульйоном з розчиненим у ньому крохмалем і невеликою кількістю стевії. Закип’яти та вимкни плиту. Коли салат-латук та ламінарія охолонуть, змішай їх у салатнику, посип чорним кунжутом.

15. Салат із морської капусти з креветками

Салат із морської капусти з креветками - рецепти

Один із найсмачніших і найвишуканіших салатів з морської капусти, в який додають м’ясо креветок і заправляють кунжутною олією.

Тобі знадобиться: 150 г варених очищених креветок, 350 г маринованої морської капусти, 3 відваренітушки кальмара, 2 огірки, 0,3 лимони, 3-4 ст. л. кунжутної олії, 2 ст. л. підсмаженого кунжуту.

Приготування: Кальмари та огірки наріж тонкою соломкою, довгі смужки капусти розріж на кілька частин, перемішай з креветками, заправ соком лимона та кунжутною олією. Посип салат кунжутом.