Цей рецепт дуже простий, тому прекрасно підходить для щоденного приготування. Для цього потрібно:
авокадо – 1 штука;
рукола – 200 грам;
маленькі помідори черрі – 100 грам;
олія оливкова – 2 столових ложки;
оцет бальзамічний – 1 чайна ложка;
кухонна сіль і суміш перців – на особистий розсуд.
Час приготування – 20 хвилин.
Калорійність – 238 ккал.
Приготування простого і легкого салату з авокадо і руколою:
Рукколу необхідно, в першу чергу, ретельно промити під проточною водою, потім обсушити і викласти в салатник;
З авокадо зняти шкірку і подрібнити гострим ножем на невеликі шматочки;
Помідори ретельно промити, а потім розділити на половинки або четвертинки;
Викласти авокадо і помідори також в салатник і дуже обережно перемішати весь склад;
Для підготовки заправки необхідно в окремій ємності змішати бальзамічний оцет і оливкове масло, додати у відповідності з особистими перевагами сіль і спеції. Перемішати і залити отриманою сумішшю салат.
