Салат з черемші: рецепти з яйцем і огірком

Черемша – раннє весняне рослина, що нагадує за смаком зелені пір’я часнику і цибулі. Використовується в приготуванні супів, маринадів і в консервуванні. Смачними виходять з черемші салати.

Крім цікавого смаку, рослина містить багато корисних речовин і вітамінів. Зробіть салат з черемші за простим і смачним рецептом, які докладно описані нижче.

Салат з черемшею і яйцем

Це простий рецепт салату з черемшею, свіжими огірками і вареними яйцями. Готується страва 15 хвилин. Виходить дві порції. Калорійність салату з черемшею і огірком – 220 ккал.

Інгредієнти:

• 200 р. молодих огірків;
• три яйця;
• 150 р. черемші;
• сіль;
• три ложки сметани.

Приготування:

Яйця зваріть і наріжте невеликими шматочками.

Черемшу промийте і дрібно наріжте.

Огірки тонко поріжте півкільцями.

Всі інгредієнти з’єднайте в мисці, посоліть, додайте сметану.

Салат з черемші з яйцем виходить ситним і апетитним. Підійде страва до обіду або для перекусу.

Салат з черемші і редиски

Це салатик з листя черемші з редискою і черемшею. Виходить три порції. Приготування салату з черемшею займає 20 хвилин. Калорійність страви – 203 ккал.

Необхідні інгредієнти:

• пучок черемші;
• три яйця;
• пучок редиски;
• огірок;
• три ложки сметани;
• спеції.

Етапи приготування:

Листя черемші промийте і дрібно поріжте.

Варені яйця і наріжте шматочками середнього розміру.

Наріжте Колечками редиску, огірки – півкільцями, тонко.

Викладіть в салатник всі інгредієнти і додайте сметану зі спеціями, добре перемішайте.

Подавайте салат як гарнір. Сметану можна замінити натуральним йогуртом.

Салат з черемші з картоплею

Це ситний салат зі свіжої черемші з картоплею, калорійністю 255 ккал. Виходить три порції. Салат готується 35 хвилин.

Інгредієнти:

• шість картоплин;
• пучок черемші;
• три солоних огірка;
• пучок лука слізуна;
• ростить. масло.

Приготування:

Картоплю відваріть і остудіть, наріжте кубиками або соломкою.

Огірки поріжте кубиками, порубаєте черемшу і цибулю.

Інгредієнти з’єднайте в салатник і заправте маслом.

Корисний вітамінний салат з картоплею і солоними огірками готовий. Замість цибулі-слизуна з більш м’яким смаком, можете брати звичайний зелений лук.

Салат з черемшею і куркою

Це смачний салат з курячим філе, черемшею і картоплею, калорійністю 576 ккал, готується 45 хвилин. Виходить 4 порції.

Інгредієнти:

• половина невеликого пучка зеленої цибулі;
• 250 р. курки;
• великий пучок черемші;
• два яйця;
• п’ять картоплин;
• 4 ложки сметани;
• 1 ложечки гострої гірчиці;
• 1 ложечки оцту яблочн.;
• спеції.

Приготування покроково:

Картоплю, яйця і філе курки відварити.

Тонко поріжте черемшу і зелений лук.

Кубиком поріжте картоплю і яйця.

Розділіть на тонкі волокна філе.

Зробіть заправку: з’єднайте гірчицю зі сметаною і додайте мелений перець.

Влийте оцет і збийте соус виделкою.

Інгредієнти викладіть в миску і заправте готовим соусом, посоліть.

Залиште салат при кімнатній температурі трохи настоятися. Салат викладете в тарілки і покришіть жовтком, прикрасьте листочками черемші.