З виноградом
Опис. Поєднання м’яса курки з солодкими ягодами є одним з найбільш поширених в закусках. Головне — вибрати продукт без кісточок, наприклад, кишмиш. Якщо вирішили приготувати салат «Черепаха» з виноградом, то «панцир» краще оформити половинками виноградин.
Інгредієнти:
- одна виноградна гроно;
- сир — 250 г;
- одна грудка;
- два часникового зубчики;
- ананас з банки — 300 г;
- майонез, спеції.
Приготування
- Шматочки птиці обсмажуємо до готовності.
- Для соусу змішуємо одну ложку соку з ананасів, майонез і подрібнений часник. Їм заливаємо курку і залишаємо настоятися.
- Нарізаємо ананаси, як зручно.
- Подрібнюємо сир на тертці.
- Формуємо блюдо: м’ясний, ананасний шар.
- Викладаємо виноград, формуючи «панцир». Для «лапок» беремо шматочки сиру або солоні крекери, для «око» — горошок чорного перцю, гвоздику.
- За бажанням додаємо салатні листя, гілочки кропу або петрушки.
Для салату можна взяти і інші сорти м’яса, наприклад, яловичину, індичку і навіть свинину, але нежирну.
