Салат «Черепаха»: класичний рецепт з куркою, яблуками і горіхами, варіанти з чорносливом, консервами, грибами, виноградом

З виноградом

Опис. Поєднання м’яса курки з солодкими ягодами є одним з найбільш поширених в закусках. Головне — вибрати продукт без кісточок, наприклад, кишмиш. Якщо вирішили приготувати салат «Черепаха» з виноградом, то «панцир» краще оформити половинками виноградин.

Інгредієнти:

  • одна виноградна гроно;
  • сир — 250 г;
  • одна грудка;
  • два часникового зубчики;
  • ананас з банки — 300 г;
  • майонез, спеції.

Приготування

  • Шматочки птиці обсмажуємо до готовності.
  • Для соусу змішуємо одну ложку соку з ананасів, майонез і подрібнений часник. Їм заливаємо курку і залишаємо настоятися.
  • Нарізаємо ананаси, як зручно.
  • Подрібнюємо сир на тертці.
  • Формуємо блюдо: м’ясний, ананасний шар.
  • Викладаємо виноград, формуючи «панцир». Для «лапок» беремо шматочки сиру або солоні крекери, для «око» — горошок чорного перцю, гвоздику.
  • За бажанням додаємо салатні листя, гілочки кропу або петрушки.
Дивіться також:  Маринований імбир: чим корисний рецепт в домашніх умовах

Для салату можна взяти і інші сорти м’яса, наприклад, яловичину, індичку і навіть свинину, але нежирну.