Рисова запіканка – 4 рецепта як у дитячому садку

Запіканка рисова з брокколі і фаршем

Ще один варіант м’ясної запіканки з рису. Нескладний процес приготування, мінімум доступних інгредієнтів дозволяють готувати рисову запіканку з фаршем на обід або вечерю кожен день. Ситне, смачне блюдо можна поставити і на святковий стіл, і взяти на перекус. Броколі можна замінити стручкової квасолею, гарбузом або цвітною капустою.

Готується рисова запіканка з фаршем 1 годину.

Інгредієнти:

  • рис відварений – 250 гр;
  • свинячий фарш – 250 гр;
  • брокколі – 150 гр;
  • рослинна олія – 50 мл;
  • цибуля – 100 гр;
  • молоко – 80 мл;
  • яйце – 3-4 шт;
  • перець і сіль на смак.
Дивіться також:  Лінива вівсянка – 5 рецептів на сніданок

Приготування:

  • Цибулю наріжте кубиками і обсмажте в рослинному маслі на сковороді.
  • Змішайте фарш з цибулею. Посоліть і поперчіть.
  • Броколі відварити в підсоленій воді, вийміть і обдайте холодною водою, щоб овоч залишився яскраво-зеленим і був хрустким.
  • Викладіть фарш у форму для запікання і рівномірно розподіліть.
  • На фарш викладіть шар суцвіть брокколі.
  • Останнім шаром викладіть рис і рівномірно розподіліть.
  • Яйця збийте з молоком, сіллю і перцем. Залийте яєчної заливкою запіканку.
  • Нагрійте духовку до 180-200 градусів, поставте форму запікатися на 30 хвилин.