Думаєш, із консервів не можна приготувати цікаві страви? Помиляєшся, і ми готові довести це практично! Тримайте 10 чудових рецептів рибного супу з консервованої горбуші: від легких овочевих до густих, ситних і наваристих!
1. Суп із консервованої горбуші з пшоном
Простий, швидкий та дуже ароматний суп.
Тобі знадобиться: 240 г консервованої горбуші, 1 цибулина, 1 морква, 400 г картоплі, 70 г пшона, кріп, спеції.
Приготування: Наріж цибулю з морквою дрібним кубиком, злегка обсмаж і залий 2 л води. Доведи до кипіння, додай пшоно і кубики картоплі, і вари 10 хвилин. Додай подрібнену горбушу, а через 15 хвилин приправ суп і посип зеленню. Готово!
2. Суп із консервованої горбуші з рисом
Ще один легкий рецепт супу з консервів на кожен день.
Тобі знадобиться: 1 банку консервованої горбуші, 2 л води, 3 картоплини, 1 цибулина, 1 морква, 1 лавровий лист, 3 ст.л. рису, 4 горошини перцю, 1 пучок зелені.
Приготування: Доведи воду до кипіння та влий у неї рибний сік із банки. Туди ж додай промитий рис, а через 10 хвилин – дрібні кубики картоплі, терту моркву та подрібнену цибулю. Додай спеції та провари суп ще 10 хвилин, виклади в нього горбушу, додай зелень та залиш на плиті ще на 5 хвилин. За бажанням перед подачею капни лимонний сік.
3. Суп-пюре із консервованого горбуша
Так, із звичайних рибних консервів можна приготувати навіть суп-пюре!
Тобі знадобиться: 1 банку консервованої горбуші, 5 картоплин, 2 моркви, 1 цибулина, 200 г плавленого сиру, 0,5 склянки вершків, зелень та спеції, вершкове масло.
u>
Приготування: Відвари картоплю в невеликій кількості води, обсмажте терту моркву з цибулею та окремо злегка обсмажте горбушу на вершковому маслі.Залиш трохи води від картоплі, додай туди всі інші інгредієнти та плавлений сирок, влий вершки і доведи до кипіння. Приправ суп, додай зелень і збий блендером.
4. Томатний суп із консервованої горбуші
Помідори теж краще брати консервовані, у власному соку.
Тобі знадобиться: 2 банки консервованої горбуші, 200 мл рибного бульйону, 800 г помідорів, 2 цибулини, 2 зубчики часнику, 1 банка оливок без кісточок, 2 ст.л. вершкового масла, спеції та зелень.
Приготування: Дрібно нарубай цибулю з часником, обсмаж на вершковому маслі і влий у них бульйон та помідори з соком. Проварити 10 хвилин на сильному вогні, додай горбушу з соком та оливки. Провари суп ще кілька хвилин, приправ, додай зелень і подавай.
5. Суп із консервованої горбуші зі шпинатом
Густий та насичений суп для повноцінного ситного обіду.
Тобі знадобиться: 1 банку консервованої горбуші, 90 г плавленого сиру, 1 пучок шпинату, 2 картоплини, 1 морква,1 перець, 1 цибулина, спеції.
Приготування: Дрібно наріж і обсмаж цибулю з морквою та болгарським перцем. Кубики картоплі залий 1 л води і вари до готовності, потім додай овочі з горбушею, приправ та проварити ще 3 хвилини. Додай рубаний шпинат і тертий плавлений сир, доведи до кипіння і готуй, доки сир не розчиниться.
6. Суп із консервованої горбуші з кмином та зеленню
Чим більше різної зелені та кмину – тим цікавіший смак!
Тобі знадобиться: 2 банки консервованої горбуші, 4 картоплини, 1 морква, 2 ст.л. вершкового масла|мастила|, зелена цибуля, петрушка, кінза, кріп, 1 лавровий лист, 1 ч.л. кмину, спеції.
Приготування: Наріж моркву та картоплю, залий 1 л води та вари майже до готовності. Додай горбушу разом із соком, а ще через 3 хвилини – рубану зелень та спеції. Вари суп до готовності і заправте вершковим маслом.
7. Суп із фрикадельками з консервованого горбуша
Ідеальний рецепт супу з консерви горбуші на обід!
Тобі знадобиться: 2 банки консервованої горбуші, 2,5 л рибного бульйону, 1 морква, 100 г кореня селери, 4 картоплини, 1 перець, 0,5 склянки рису, 2 цибулини , 1 ст. панірувальних сухарів, 1 яйце, 1 пучок зелені, спеції.
Приготування: Розімні рибу вилкою, додай сухарі, рубану зелень та 1 подрібнену цибулину. Сформуй фрикадельки та прибери в холодильник. Зроби засмажку з цибулі, селери та моркви, додай туди ж перець. Виклади кубики картоплі в киплячий бульйон, додай засмажку та промитий рис, провари 15 хвилин. Виклади в суп фрикадельки та вари ще 5-7 хвилин до готовності.
8. Суп із консервованої горбуші з квасолею
Цікаві та несподівані нотки цьому супу надає стебло селери.
Тобі знадобиться: 1 банку консервованої горбуші, 2 картоплини, 1 морква, 1 цибулина, 5 стебел селери, 1 перець, 200 г консервованої квасолі в томаті, спеції.
Приготування: Доведи до кипіння 2 л води, додай туди сік горбуші та кубики картоплі.Спасеруй терту моркву з цибулею, а поки що дрібно наріж перець і селеру. Коли картопля майже звариться, додай у суп решту інгредієнтів разом з квасолею. Приправ та дай супу прокипіти ще пару хвилин.
9. Суп із консервованої горбуші з мідіями
Мідії теж бери консервовані, щоб було швидше та зручніше.
Тобі знадобиться: 1 банка консервованої горбуші, 1 банка консервованих мідій, 1 цибулина, 1 морква, 1 картоплина, 2 ст.л. томатного соусу, половина лимона, зелень та спеції.
Приготування: Обсмаж терту моркву з цибулею, а картопля відвари у воді зі спеціями до смаку. Додай у каструлю засмажку, томатний соус, горбушу з мідіями разом із соком і доведи до кипіння. Приправ суп спеціями, зеленню та лимонним соком.
10. Суп із консервованої горбуші з цвітною капустою
Легкий, але дуже ситний та ароматний супчик.
Тобі знадобиться: 1 банку консервованої горбуші, 2 л води, 150 г цвітної капусти, 50 г цибулі-порею, 70 г плавленого сиру, 2 картоплини, 1 морква, 2 ст. л. рису, спеції.
Приготування:Зроби засмажку з цибулі з морквою, розбери цвітну капусту на суцвіття та натрій плавлений сир. Доведи воду до кипіння, додай сік із горбуші та картопля, а через 5 хвилин – інші овочі. Через 10 хвилин додай промитий рис та вари майже до його готовності. В останню чергу виклади в каструлю горбушу та сир, приправ та готуй, доки сир не розплавиться.
