Рецепт рагу з овочів з гарбузом
Час приготування: 60 хвилин.
Калорійність на 100 г: 76 ккал.
Хочете здивувати своїх близьких смачним і незвичайним блюдом? У такому випадку вам будуть потрібні звичні овочі і гарбуз. Додатково можете додати м’ясо, проте багато вегетаріанці віддають перевагу саме класичний варіант. Таке рагу ідеально підійде для приємного романтичної вечері, воно поєднується з вином — білим і червоним.
Інгредієнти:
6 невеликих гарбузів;- 300 г свинини;
- 3 картоплини;
- 2 моркви;
- 0,5 стиглого кабачка;
- 2 болгарських перцю;
- 2 томата;
- 1 головка цибулі;
- 4 ст. л. майонезу;
- 30 мл олії (оливкової або рослинного).
6 невеликих гарбузів;Щоб приготувати таке рагу, потрібно зробити наступне:
- Почистити і нарізати овочі.
- Всі пересипати у велику каструлю, додати масло, спеції, обережно перемішати.
- У гарбуза зрізати верх, ложкою прибрати нутрощі.
- Суміш з овочів розкласти по гарбузам, верхній шар змастити майонезом, закрити кришкою» з гарбуза. Щоб вона не впала, її краще закріпити зубочистками.
Для приготування такого незвичайного страви знадобиться 1,5 години в духовці при температурі 200 градусів.
