Смачне рагу з додаванням картоплі
Час приготування: 40 хвилин.
Калорійність на 100 г: 95 ккал.
Це дуже популярна страва, оскільки готується швидко, відрізняється приємним ароматом і смаком, дуже ситна.
Для приготування потрібні такі продукти:
- 10 картоплин;
- 3 моркви;
- 2 головки цибулі;
- 4 зубчики часнику;
- 100 мл води;
- 50 г томатної пасти, кетчупа;
- 2 лаврових аркуша.
Щоб приготувати рагу, потрібно спочатку очистити картоплю, нарізати на кубики, цибулю і часник порубати. Засипте інгредієнти в каструлю шарами, зверху додайте пасту, посоліть, залийте воду. Ємність ставимо на мінімальний вогонь, закриваємо кришкою і тушкуємо протягом 20-30 хвилин. Перед тим як зняти каструлю з плити, додайте часник і зелень за смаком.
Дивовижне поєднання овочів і грибів
Час приготування: 60 хвилин.
Калорійність на 100 г: 85 ккал.
Якщо хочете надати страві більш ніжний смак, потрібно брати свіжі овочі. Наприклад, якщо використовувати горошок, то тільки в стручках. А пікантності рагу додадуть гриби — можуть бути і свіжими, та морозивом.
Для приготування нам будуть потрібні:
- 300 г будь-яких грибів;
- 350 г картоплі;
- 100 г моркви;
- 200 г горошку в стручках;
- 5 суцвіть цвітної капусти;
- 3 зубчики часнику;
- 1 головка цибулі;
- 2-3 ст. л. оливкової олії;
- 1 ст. л. оцту;
- 100 мл води;
- спеції за смаком.
Приготування дуже просте:
- Помийте і очистіть овочі, гриби поріжте кубиками, часник дрібно наріжте.
- Зробіть соус з води, оцту і цукру, все розмішайте — покладіть туди нарізану кільцями цибулю.
- У стручків гороху обріжте плодоніжку, самі стручки розріжте на половинки.
- Капусту занурити в окріп буквально на пару хвилин, а потім перекладіть в миску з холодною водою, щоб вона стала більш м’якою.
- Картопля з морквою трохи обсмажте, потім додайте туди горох і капусту.
- Форму для приготування потрібно змастити маслом, викласти першим шаром гриби, потім овочеву суміш з картоплею, цибулю, накрийте фольгою і тушкуйте близько 40 хвилин.
