Соус для оладок
Найкращим соусом для овочевих оладок вважається сметанний. Ви можете приготувати його самі, включаючи різні компоненти, які тільки підкаже ваша вигадка і фантазія. А можете використовувати запропонований рецепт з фото.
- Візьміть 1 склянку сметани (20-25 % жирності), додайте в неї 1/3 чайної ложки солі, 2-3 подрібнених зубчики часнику.
- Невеликий пучок кропу і петрушки помийте і дуже дрібно поріжте. Гарненько змішайте зелень з сметанною масою, налийте в соусник і подавайте до апетитним оладок.
Корисні поради
- Сік, який стече з кабачків після натирання, не виливайте. Йому знаходиться гідне застосування. Свіжовіджатий кабачковий сік можна пити, особливо тим, хто страждає цукровим діабетом, гіпертонією, запорами, коліт, холецистит. Він добре поєднується з морквяним, гарбузовим, яблучним соком селери. Якщо випивати його в чистому вигляді, він сприяє очищенню крові. Щоб було смачніше, додайте на 1 склянку кабачкового соку, 1 чайну ложечку меду. Також можна застосовувати сік кабачків для приготування очищаючих лосьйонів і масок для шкіри обличчя. Він звужує пори, перешкоджає утворенню вугрів, зменшує запальні шкірні процеси.
- Багато радять подрібнювати кабачкову м’якоть в блендері, але краще так не робіть. В цьому випадку буде набагато складніше віджати сік.
- Поки ви будете смажити оладки, овочева маса продовжить пускати сік. В цьому випадку не подбавляйте більше борошна, а акуратненько зливайте рідина.
Сторінка: 1 2
