Vertuta з яблуками
Дуже оригінальний і незвичайний рецепт вертути, який включає в себе корицю і горіхи.
Склад продуктів:
Тісто:
- Борошно – півкіло;
- Вода – 200 мл;
- Масло рослинне – три великих ложки;
- Сіль – 1/2 маленької ложечки.
Начинка:
- Горіхи – на смак;
- Цукор коричневий Містраль;
- Яблука – п’ять штук (середніх);
- Кориця – маленька ложечка;
- Масло вершкове, яйце для змащування.
Тепер сам покроковий рецепт:
Насипаємо в ємність сіль, борошно і додаємо рослинне масло. Поступово підливаємо теплу воду і замішуємо мягонькое тісто;
Моєму яблука, видаляємо серцевину і натираємо на крупній тертці, додаємо мелені горіхи і корицю, перемішуємо. Начинка готова;
Розділимо тестову масу на 4 частини, кожну розкотимо в тонкий пласт і змастимо маслом;
Викладаємо на край начинку, посипаємо коричневим цукром і акуратно згортаємо рулетом;
Рулет так само звертаємо спіраллю і викладаємо у змащену форму. Зверху покриваємо збитим яйцем;
Вертута з яблуками випікається 30 хвилин при температурному режимі в 200 градусів.
