Кекс (мафін) на йогурті — рецепт з відео

Йогуртові мафіни

Рецепт розрахований на півгодини приготування, на виході виходить 12 мафінів.

Цей рецепт, безсумнівно, відправиться у вашу скарбничку смачних мафінів. Основа виходить повітряної, завдяки додаванню йогурту. За основу можна взяти як фруктовий йогурт, так і класичний. Рецепт досить простий у виконанні.

Набір продуктів

• Йогурт для основи – 200 гр.
• Борошна – 300 гр.
• Цукровий пісок – 100 гр.
• Курячі яйця – 2 шт.
• Розпушувач для тіста – 2 ч. л.
• Солі – одну дрібку
• Вершкове масло або маргарин – 100 гр.

Покроковий рецепт

В першу чергу змішуються яйця, цукровий пісок, збивати не потрібно.

В отриману суміш додати м’яке масло, потім йогурт, по черзі перемішуючи.

Пшеничне борошно необхідно просіяти і додати розпушувач.

Всі інгредієнти з’єднати в одній ємності і добре перемішати.

Тісто викладається в заздалегідь підготовлені форми. Закладати потрібно не до кінця, так як тісто трохи підніметься.

Випікаємо мафіни в духовці, розігрітій до 180 градусів тридцять хвилин.

Подаються в якості десерту, перекушування, добре підійдуть до сніданку і чаювання.