Фруктове канапе – покроковий рецепт приготування

Практично будь-який святковий фуршет не може обійтися без фруктового ласощі. Але не кожен господар або господиня застілля, вміє красиво подавати фрукти. Ми хочемо підказати вам дуже цікаву ідею подання – це фруктове канапе. Приготування канапе з фруктів не займе багато часу, всього 20 хвилин часу на готування і ваш стіл буде прикрашати красива і ароматна закуска. Давайте тепер розберемося, як зробити канапе з фруктів в домашніх умовах так, щоб вони нагадували красиву ресторанну закуску, а не мішанину на паличці.

Якщо у вас, наші початківці кулінари, виникло питання: «А що ж це таке канапе?»- відповідаємо. Це французьке Слово і позначає маленький бутерброд. Приготування канапе з фруктів допускає використання будь-яких плодів, але потрібно стежити за тим, щоб всі інгредієнти поєднувалися між собою естетично. У нашій статті будуть розміщені фото того, як повинна виглядати правильна смачна фруктова закуска.

Готуємо бутербродики з фруктів на шпажці

Зараз ми надамо вашій увазі рецепти фруктових канапе, процес готування кожного займе мінімум вашого вільного часу. Єдине «але» перед початком готування – самостійно зроблені канапе з фруктів на шпажках не повинні перевищувати 60 – 70 грам по вазі, а в товщині 1-1,5 сантиметра. Так що включаємо всю свою акуратність.

Рецепт «бутерброди» на шпажці №1

Пропонуємо вам простий рецепт, природно описаний покроково, як детальна схема дій. Це фруктове канапе на шпажках чудово підійде як на святковий стіл, так і для простої домашньої посиденьки з дітьми.

Для створення 6 порцій вам знадобляться:

Манго – 1.
Банан – 1.
Консервовані ананаси – 200 грам.
Лимонний сік – 2 ст. л.
Мед – 3 ст. л.
Листя м’яти, шпажки.

Дивіться також: Вершковий сир, рецепт приготування

Приготування ароматного «бутерброда» на паличці

Отже, наша проста інструкція по створенню страви:

Видаляємо з манго кісточку. Для цього потрібно надрізати плід навколо кісточки на дві половинки, а потім вивернути їх в протилежні сторони. Таким чином, м’якоть відокремиться від кісточки, після чого обидві половинки очищаєте від шкірки і нарізати на часточки. Ці часточки ножем ріжемо на акуратні квадратики або спеціальною формочкою видавлюємо з них кружечки.

Очищений банан і консервований ананас, також ріжемо на квадратики або кружечки, збризкуємо їх лимонним соком, а потім відправляємо разом з манго в морозилку на годину, щоб через деякий час збирати з цих охолоджених плодів закуску.

На блюдо викладаємо спочатку шматочок манго, зверху на нього шматочок банана і ананаса. Натыкаем шматочки на шпажки і поливаємо медом. Додатково, канапе з фруктів на шпажках можна прикрасити м’ятою.

Рецепт «бутерброди» на шпажці №2

Пропонуємо ще один нескладний варіант як готувати фруктове канапе на шпажках. Страва з 10 порцій вимагає наступних продуктів:

Апельсин – 1 шт
Груша – 1 шт.
Банан – 1 шт.
Виноград – 100 грам.
Лимонний сік – 2 ст. л.
Цукрова пудра.

Приготування солодкої закуски

Для початку необхідно відокремити апельсини від білої плівки, кісточок і шкірки.

Грушу ділимо на 4 частини і очищаємо від серцевини.

Банан ріжемо на круглі п’ятачки, товщиною 0,5 см, а апельсин і грушу на скибочки товщиною 1 див.

Всі шматочки збризкуємо лимонним соком, охолоджуємо, а потім починаємо наколювати на шпажки.

Схема нанизування представляє наступну черговість: виноградина, часточка апельсина, часточка груші, гурток банана. Готову страву посипають цукровою пудрою.