Домашній адигейський сир – кращі покрокові рецепти
Класичний рецепт з йогуртом
Продукт вдалий в поєднанні з різними овочами, його додають в салати і випічку. Приготування адигейського сиру зажадає від вас наступних продуктів:
незбиране молоко – 2 літри;
натуральний йогурт – стакан;
сіль – пучку.
Схема приготування корисного сорти кисломолочного страви:
Візьміть відповідну ємність, влийте в неї молоко і поставте на плиту.
Нагрівайте молоко до кипіння.
Тоненькою цівкою вливайте в кипляче молоко натуральний йогурт. Грецький натуральний йогурт можна з таким же успіхом приготувати на своїй кухні, він дуже корисний і відрізняється відмінними смаковими якостями.
Помішуючи, продовжуйте прогрівати молоко, поки сироватка виявиться прозорою.
Зайву рідину злийте, а згусток з молочних жирів відкиньте на друшляк.
Як тільки протягом години стече зайва волога, перекладіть «шайбу» у формочку і посипте його сіллю.
