Десерт з несолодкої дині з горіхами і лимоном
Трав’янисту тверду диню, можна зробити їстівної, приготувавши з нього смачний і корисний десерт.
Інгредієнти для приготування:
1.0,5 недозревшей дині;
2.3 ст. л. цукрового піску або меду;
3.0,5 лимона;
4.100 гр. ядер волоського горіха;
5.2 ст. л. вершкового масла;
6.3 ст. л. води;
7.по 1 ст. л. сметани на порцію;
8.трохи солі.
Процес приготування:
Диню очищаємо від шкірки, нарізаємо великими кубиками, збризкуємо лимонним соком.
Ядра горіхів рубаємо ножем на шматочки середньої величини.
Ставимо На вогонь сковорідку, на якій розтоплюємо вершкове масло. Додаємо туди воду, сіль, цукор, горішки. Постійно заважаючи, уварюють сироп до легкого загустіння.
Викладаємо шматочки дині на сковорідку, акуратно перемішуємо, тушкуємо близько 5 хвилин до м’якого стану.
Для подачі викладаємо на тарілочку кілька динних шматочків, зверху поливаємо солодким соусом з горіхами, а поряд кладемо ложку сметани або натурального йогурту.
