Якщо тобі не подобається рисова каша, то ти просто не вмієш її готувати. Цей злак напрочуд добре поєднується з різноманітними продуктами. Приготуйте солодку кашу на сніданок або м’ясний варіант на вечерю. Ділимося 20 цікавими рецептами!
1. Рисова каша на воді
Найсмачніша каша виходить із круглих сортів рису.
Тобі знадобиться: 150 г круглого рису, 0,5 л води, 0,5 ч.л. солі, 0,5 ч. л. цукру, 20 г вершкового масла.
Приготування: У киплячу воду додай сіль, цукор та промитий рис. Після закипання зменш вогонь і вари 20 хвилин. Додай олію, зніми кашу з плити та накрий кришкою.
2. Рисова каша на молоці
Домашнє молоко слід розбавляти великою кількістю води.
Тобі знадобиться: 1 склянка рису, 400 мл молока, 200 мл води, щіпка солі, 1 ст.л. цукру, 20 г вершкового масла|мастила|.
Приготування: Закип’ятіть воду, додай сіль, промитий рис і вари 10 хвилин. Влий кипляче молоко і вари ще 10 хвилин. Додай олію, цукор, вимкни та залиш під кришкою на 15 хвилин.
3. Рідка рисова каша на молоці
Якщо хочеш скоротити час приготування каші, то попередньо замочи рис.
Тобі знадобиться: 1 склянка круглого рису, 2 склянки молока, 200 мл води, 1 ст.л. цукру, щіпка солі, 20 г вершкового масла.
Приготування: Воду змішай із молоком, посоли та доведи до кипіння. Всип промитий рис і варити 20 хвилин на повільному вогні. Вимкни, додай олію, цукор і добре перемішай.
4. Рисова каша з куркою
Нарізай курячу грудку невеликими шматочками.
Тобі знадобиться: 200 г рису, 3 склянки води, 200 г курячої грудки, 1 цибуля, 1 морква, 3 стебла зеленої цибулі, 30 мл рослинної олії, сіль, мелений чорний перець .
Приготування: Воду закип’яті, посоли та всип промитий рис. Вари 15 хвилин на повільному вогні.
Наріж цибулю та м’ясо, моркву натрій на тертці. Обсмаж цибулю з морквою, додай курку та готуй 10 хвилин. Посолити, поперчити і всипати в кашу. Перемішати, проварити 7 хвилин і зняти з вогню.Додай олію та дрібно нарубану зелену цибулю.
5. Рисова каша зі свининою в духовці
Зручно запікати кашу у просторому посуді.
Тобі знадобиться: 200 г рису, 1 склянка води, 3 склянки бульйону, 200 г свинячої вирізки, 1 цибуля, 1 морква, 3 ст.л. олії, 3 горошини чорного перцю, сіль за смаком.
Приготування: У киплячий бульйон додай сіль та промитий рис. Вари 10 хвилин.
Нарізані цибулю, моркву та свинину обсмажити до готовності, посолити та поперчити. Влий склянку води та протушкуй 10 хвилин. Всип м’ясо в кашу і продовжуй варити ще 10 хвилин.
6. Рисова каша з печерицями
Замість води можеш використовувати овочевий або м’ясний бульйон.
Тобі знадобиться: 1 склянка круглого рису, 3 склянки води, 200 г печериць, 1 цибуля, 1 морква, 3 ст.л. олії, сіль, мелений чорний перець, 3 гілочки кропу.
Приготування: Воду посоли, доведи до кипіння та всип промитий рис. Зменшити вогонь і варити 15 хвилин після закипання.
Наріж гриби та цибулю, моркву натрій на дрібній тертці. Обсмажте все до золотистого кольору, додай сіль і мелений перець. Всип зажарку в кашу, перемішати і варити ще 5 хвилин.Перед подачею присип подрібненим кропом.
7. Рисова каша з квасолею
Гарно виглядатиме квасоля червоного або чорного кольорів.
Тобі знадобиться: 150 г рису, 500 мл води, банку консервованої квасолі, 1 цибуля, 1 морква, 30 мл рослинної олії, сіль, мелений чорний перець.< /p>
Приготування: Подрібнені цибуля з морквою обсмаж до золотистого кольору. Додай промиту квасолю та готуй 3 хвилини. Влий воду, посолити, поперчити і всип промитий рис. Накрий кришкою та готуй 15 хвилин після закипання.
8. Рисова каша з овочами та ковбасками
Приготувати цю ситну рисову кашу не складе труднощів навіть господаркам-початківцям!
Тобі знадобиться: 1 склянка рису, 0,5 л води, 200 г ковбасок, 50 г бекону, 1 банка консервованої квасолі, 1 цибуля, 1 морква, 1 помідор, 1 солодкий перець, сіль, мелений чорний перець, 1 лавровий лист.
Приготування: Наріж ковбаски, бекон, помідори, солодкий перець та моркву. Обсмажити все на сковорідці 4-5 хвилин. Посолити, поперчити, додати лавровий лист, гарячу воду і всип промитий рис. Накрий кришкою та вари 15 хвилин. Готову кашу наполягай під кришкою ще 10 хвилин.
9.Рисова каша з овочами
Перемішуй кашу акуратно, щоб овочі не втратили форму.
Тобі знадобиться: 1 склянка рису, 3 склянки води, 150 г консервованої кукурудзи, 1 морква, 1 цибуля, 1 солодкий перець, 100 г стручкової квасолі, 5 гілочок петрушки, 60 г вершкового масла|мастила|, мелений перець, сіль.
Приготування: Наріж цибулю, солодкий перець, моркву, стручкову квасолю, кукурудзу промою. Обсмажити все на розпеченій сковороді 5 хвилин.
Скип’яти воду, додай сіль, промитий рис і проварити 15 хвилин. Всип смажені овочі, посолити, поперчити і готуй ще 5 хвилин. Готову кашу присип дрібно нарубаною петрушкою.
10. Рисова каша з помідорами та сиром
Томатну пасту можна замінити соком, соусом або кетчупом.
Тобі знадобиться: 1 склянка пропареного рису, 500 мл води, 1 помідор, 2 ст.л. томатної пасти, 50 г вершкового масла, 100 г твердого сиру, сіль, орегано.
Приготування: У киплячу воду додай сіль та промитий рис. Зменш вогонь і вари 15 хвилин.
На сковороді розтопи олію, додай томатну пасту, сіль, орегано та дрібно нарізаний помідор. Всип у сковорідку рис і натертий на дрібній тертці сир. Перемішай, накрий кришкою та вимкни.
11. Рисова каша зі стручковою квасолею
Підійде будь-який довгозерний рис.
Тобі знадобиться: 1 склянка рису басматі, 500 мл води, 150 г стручкової квасолі, 1 цибуля, 1 морква, 1 болгарський перець, 3 зубчики часнику, 2 ст.л. соєвого соусу, 5 гілочок петрушки, 30 мл рослинної олії, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Закип’яти воду, посолі та всип промитий рис. Вари 15 хвилин на повільному вогні.
Наріж цибулю, моркву, стручкову квасолю та болгарський перець. Обсмажити овочі на розпеченій сковороді, посолити, поперчити, додати соєвий соус і видавлений через прес часник. Потім ще 2 хвилини і додай зварений рис. Перемішай, доведи по солі та присип подрібненою петрушкою.
12. Рисова каша зі шпинатом та в’яленими помідорами
Після загортання каша стає більш ароматною.
Тобі знадобиться: 1 склянка рису, 3 склянки води, 100 г в’ялених помідорів, 1 цибуля, 2 зубчики часнику, півпучка шпинату, 50 г вершкового масла|мастила|, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Воду закип’яті, посоліть, додай промитий рис іВарі 15 хвилин. Подрібнену цибулю обсмаж до прозорості, додай в’ялені томати, подрібнені часник та шпинат. Переклади засмажку в кашу і провари всі разом ще 2 хвилини. Накрий кришкою та укутай теплим рушником на 15 хвилин.
13. Рисова каша з овочами та креветками
Креветки можна не смажити, а просто покласти на 1 хвилину в гарячу воду зі спеціями.
Тобі знадобиться: 200 г довгозерного рису, 0,5 л води, 100 г очищених креветок, 100 г стручкової квасолі, 1 солодкий перець, 1 цибуля, 1 морква, 2 зубчики часнику , 40 г вершкового масла|мастила|, 3 стебла зеленої цибулі, 3 гілочки петрушки, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Воду посолили, закип’яті та всип промитий рис. Вари 15 хвилин на повільному вогні. Овочі наріж і обсмаж 3 хвилини. Додай креветки, подрібнені часник, цибулю та зелень. Переклади овочі з креветками в каструлю, посоліть, поперчіть і перемішай. Прогрій 2 хвилини на вогні та вимкни.
14. Рисова каша з мідіями та креветками
Рис та морепродукти – що може бути ще краще?
Тобі знадобиться: 200 г круглого рису, 0,5 л води, 100 г тигрових креветок, 150 г мідій у черепашках, 1 цибуля, 1 морква, 3 зубчики часнику, 50 г вершкового масла|мастила|, 30 г петрушки, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Рис відваріть у підсоленій воді. У сковороді обсмажити подрібнені цибулю з морквою, всип креветки, мідії, видави через прес часник. Через 3 хвилини додай сіль, перець та відварений рис. Присип дрібно нарізаною петрушкою, вимкни і залиш під кришкою на 10 хвилин.
15. Рисова каша з вареними яйцями
Ситна каша з найпростіших і найдоступніших продуктів.
Тобі знадобиться:1 склянка рису, 3 склянки води, 1 цибуля, 2 варені яйця, 40 г вершкового масла, сіль і мелений чорний перець за смаком.
Приготування: Воду доведи до кипіння, посоліть, всип промитий рис і вари 15 хвилин. Подрібнену цибулю обсмаж на сковорідці до золотистого кольору та всип у кашу. Додай дрібно нарізані яйця та перемішай.
16. Рисова каша з гарбузом
Замість гарбуза можна використовувати гарбузове пюре.
Тобі знадобиться: 150 г рису, 500 мл води, 150 г гарбуза, щіпка солі, 1 ст.л. цукру, 50 г вершкового масла.
Приготування: Воду доведи до кипіння, посоли та всип нарізаний кубиками гарбуз. Через 5 хвилин додай цукор, промитий рис і томи ще 15 хвилин. В кінці заправ кашу маслом і укутай теплим рушником. Через 15 хвилин страва готова!
17. Рисова каша з гарбузом, родзинками та курагою
Така каша цілком може замінити навіть десерт!
Тобі знадобиться: 200 г рису, 600 мл води, жменя родзинок, 150 г гарбуза, 5 шт кураги, щіпка солі, 1 ст.л. цукру, ванілін на кінчику ножа, 40 г вершкового масла.
Приготування: Сухофрукти промий і замоч, гарбуз і курагу наріж на дрібні шматочки. Воду посоли, доведи до кипіння, всип гарбуз і промитий рис. Вари 15 хвилин, додай олію, родзинки, курагу і готуй ще 5 хвилин на повільному вогні. Зніми з плити та укутай теплим рушником на 10 хвилин.
18. Рисова каша із чорносливом
Використовуй чорнослив без кісточок.
Тобі знадобиться: 1 склянка рису, 2 склянки молока, 150 мл води, 100 г чорносливу, 2 ст.л.цукру, щіпка солі, ванілін на кінчику ножа, 40 г вершкового масла.
Приготування: Змішай воду з молоком, доведи до кипіння, посоли та всип промитий рис. Варіть 10 хвилин на повільному вогні. Додай олію, цукор та дрібно нарізаний чорнослив. Провари ще 10хвилин, додай ванілін, перемішай і зніми з вогню.
19. Рисова каша з медом та апельсинами
Додай мед тільки в рисову кашу, що остигнула.
Тобі знадобиться: 200 г рису, 2 склянки молока, 1 склянка води, 1 апельсин, 30 г вершкового масла|мастила|, 2 ст.л. рідкого меду, щіпка солі, мелена кориця.
Приготування: Воду змішай із молоком, посоли та доведи до кипіння. Додай промитий рис та вари 15 хвилин на повільному вогні. Додай олію, нарізаний апельсин, цукор та мелену корицю. Мед додай у тарілку під час подачі.
20. Рисова каша в мультиварці
У мультиварці каша виходить такою ж наваристою, як і на плиті.
Тобі знадобиться: 1 склянка круглого рису, 400 мл молока, 100 мл води, щіпка солі, пакетик ванільного цукру, 1 ст.л. цукру, 30 г вершкового масла.
Приготування: У чашу мультиварки влий воду з молоком, додай сіль, цукор, ванільний цукор, масло та промитий рис. Закрий кришку та вари 20 хвилин на програмі «Молочна каша». Готову страву наполягай під кришкою ще 15 хвилин.
